المقادير
-
العجين
-
ماء
-
دقيق ابيض
-
ملح
-
خميرة
-
حشوة
-
نصف كيلو غرام من كبد البقر أو الغنم حسب رغبتنا
-
بصلتين كبيرتين
-
ليمون حامض مرقد (نصف ليمونة كبيرة)
-
مقدونس، ثوم، فلفل أسود، ملح، زيت
العجين تماما كعجين الخبز العادي نقطعه كويرات بالحجم الذي نرغبه
في مقلاة نضع الكبد مع الملح والزيت والفلفل الاسود
نضعها على النار ونقلبهم باستمرار، ثم نضيف البصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم
نقلبهم ونخلطهم جيدا حتى يصير البصل شفافا ويصير الخليط دون مرق
نرفعه من فوق النار، ثم نضيف الليمون المرقد مقطع قطع صغيرة
نضعها على النار ونقلبهم باستمرار، ثم نضيف البصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم
نقلبهم ونخلطهم جيدا حتى يصير البصل شفافا ويصير الخليط دون مرق
نرفعه من فوق النار، ثم نضيف الليمون المرقد مقطع قطع صغيرة
نأخذ قطعة العجين التي قمنا باعدادها، نفردها قليلا ثم نضع الكمية المرغوب فيها من الخليط
يشهو يا حنان، شكرا
شكرااااااااااا حبيبتي ربي يخليك
شكرالك حنان
تسلم الايادي
مشكورة حنان
شكرااااااااا على المرور
اشتقت الى اكلاتك وجربت الكثير منها وكانت مدهشة وساجرب هذه
شكرا لك على الطرح الجميل
شكرا لك على الطرح الجميل
شكراااااااااااااااا على المرور العطر ننتظر تطبيقكي هديل
حنان يا حنان هايلين
جاري التطبيق في اقرب فرصة
تستاهلي احلى تقييم
جاري التطبيق في اقرب فرصة
تستاهلي احلى تقييم
