الوسم: الفيونداشي

سلام عليكم
بصراحة هده اول مشاركة ليا هنا ان شاء الله تعجبكم ماكلا نتاعي
نجيبو حبة شوفلور كبيرة نغليوها في الماء مع اضافة شوي زيت وملح وكعبة جومبو ورقة رند وخليه يطيب في هدا الوقت دير صوص blanche اي ( حبة بصل + 2 سنات ثوم + شوي فلفل اسود + شوي ملح + عود قرفة صغير ومنديروش القرفة غبرة بش ميتغيرش لون الصوص هدي نصيحة + مغرف كبيرة زيت وكعبة جومبو وخليها تتقلى ومرقيها ب 2 كاس ماء المهم كي تطيب لازم تكون ناشفا حوالي كاس صوص فقط)

ثم كي يطيب الشوفلور صفيه من الماء وامرسيه بيدك وحطيه في صحن كبير خلطي معاه لحم مرحي حولي 700غ +4 حبات فرماج + حبة بيض + شوي قرفة غبرا +شوي معدنوس مقطع + واخطيهم مع بعض وشكلي كويرات رمديهم في الفرينة ثم اقليهم في الزيت وامبعد ستفيهم في سني وصبي لاصوص نتاعك ومن فوق فرماج شيدار او اي نوع آخر يكون مرابي ولوحيها تطيب حتى تنشف نحيها وكي تقدميها زينيها بمعندوس مقطع
جربوها راهي بنينا بزاف مليحة في رمضان وادا مفهمتوش حاجة راني هنا
بصحتكم وصحا فطوركم

يسلموووووووووووووووووووووووو

chocren laki
la tahrimina min jadidec