الوسم: الصول

هذا الطبق من احب الاطباق لي و لزوجي ، بنة الكريم فراش مع الصول لا تقاوم ، اما الروز لما تشرب كل النكهات مممممممممميهبل.
اولا نغسل فيلي الصول المجمد ،ندهنه بالزيت ، و الكسكاس كذلك ،و نتركه يفور 5 دقائق لا اكثر (نريد فقط ان يذوب الجليد عنه ) ثم نضع الروز يطهى في ماء القدر مع اضافة الملح.يطهى20 دقيقة ثم يصفى.
نحضر الصلصة،بخلط 4ملاعق كبيرة من الكريم فراش و 4 مثلثات من الجبن و الثوم رابي و الفلفل الاسود ،نقسمه الى 2 جزء يبقى ابيض و الجزء الاخر نضيف له الزعفران.ناخذ قطعة من الفيلي نطليها بملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء و نلويها و نذخل فيها curdent لكي لا تفتح اثناء الطهي.نكمل باقي القطع.

ناخذ صينية الفرن نطليها ب(طماطم مصبرة و ملح و زعيترة و زيت )نصفف. قطع الصول و في الجهة الاخرى نضع الروز ،و من فوق نصب خطوط من الصلصة الصفراء على الروز و الصول .نغطي الروز فقط بالاليمنيوم ، ونذخل الفرن يطهى ، في اخر 5 دقائق ننزع الالمنيوم . صدقوني يجي رائع



يمكن نترك القليل من الصلصة نزين بها الطبق في الاخير .

يعطيك الصحه حنونه ربي يحفظك

يعطيك الصحة طبق رائع

امممممممم ريوقي سالوا

بصحتكم…

اختي ام مريومة ….ما هو الصول المجمد

شكله يشهيييييي بصحتكم

رووعه شكله هايل و بنين بصحتكم و مشكورة على الوصفة يا ام مريومة

اختي bmid الصول المجمد هو نوع من السمك يباع مجمد ، و هذه صورة لقطعة كانت باقية لي في المجمد