تلبية لطلب اخواتي الغاليات ام كوثر وhananourوكل الاخوات ليحبو يتعلموا شخشوخة السيار .اليكن حبيباتي طريقتي في صنعها .
-نبداو على بركة الله بالشخشوخة.
-سميد يكون من النوع الممتاز (باش تجيك هايلة)
-كمية من الملح حسب كمية السميد لدرتيها-وطبعا الماء
نخلط المقاديير حتى نتحصل على عجينة تكون شوية يابسة مالازمش تكون طرية ثم نبداو ندلكو فيها (بدون اضافة الماء)حتى تصبح طرية ورطبة .ثم نقطعها كويرات ونحلها بالحلال ثم فالمشينة نتاع البقلاوة على الرقم 7وهكذا ونغطيهابقطعة قماش تكون نقية ونبداو نطيبوا -نحطو الطاجين يسخن ونقسو للنار وندهنو الطاجين بشوية زيت ونحطو لعجينة ولازم مانطيبوهاش بزاف غير تشيح على الجيهتين نحوهاونحكوها مباشرة على السيار ذهابا وايابا.(انا هنا راني دايراتو بالمقلوبالله غالب يد طيب ويد تصور).وبعد مانكملوا كامل نديروها فالسيارالعادي باه يطيح الفتات الرقيق وننشروها في drapكبير ونخليوها حتى تيبس مليييييييييييييييح(يومين ..او 3او4…..يعني كيما نديرو للطعام.ونخبيوها وهكذا تصبح واجدة في اي وقت حبينا نطيبوها..يتبع
والثاني مهدى لحبيباتي نور الهدى وام بيسو واناس وسعيدة ووحيدة
بارك الله فيك حبيبتي طيب ممكن نعرف كيف طريقة عمل الشخشوخة نفسها يعني وعلاه اسمها شخشوخة السيار
اما الشخشوخة حبيبتي هنا راني درتلها موضوع وحدو.وسميت بشخشوخة السيار لانها تتخدم بهذا السيار .
بارك الله فيك