المقادير
حبة بذنجان متوسطة الحجم+حبة طماطم مرابية أو مطحونة+م ك طماطم مصبرة+ م ص كمون+ حبة فلفل حلو +نصف م ص فلفل أسود+ ملح حسب الذوق+نصف كوب صغير زيت زيتون+03 فصوص ثوم+م ك بقدونص مفروم فرم ناعم
نفور حبة البذنجان مع الثوم ونهرسها بعد ما تصبح طرية جدا+و نضيف لإليه الفلفل المشوي
يتم تجهيز إناء فوق النار يوضع فيه الطماطم وكل البهارات ومعجون الطماطم و البقدونس و زيت زيتون و الملح و يخلط جيدا
يرفع الخليط من على النار و يضاف لخليط البذنجان و يخلط جيدا و يقدم
يفتح النفس يعطيك الصحة حنونتي
مشكورة حبيبتي الجوهرة
دائما مبدعة
دائما مبدعة
شكرا لما على المرور الطيب
انا نضبف ليه الزيتون والليم المصير
شكرا لك أختي لؤلؤة بالمناسبة كيفاش تخدمي الليمون المصير من فضلك شفتو غي في التلفاز وما عرفتش كيفاش يصيروه ممكن الطريقة
روحي مواضيعي شحال من مرة حطيت
شكرا لك
لاشكر على واجب يالحبيبة
واي استفسار انا هنا
واي استفسار انا هنا
بارك الله فيك
