صباح النور و السرور أحضرت لكم هذه الأنواع وان شاء الله تعجبكم
nos kas maa2
et sachet levure CHIMIK
et chwiya malh c sur
ida kant jarya bzf o point win tlsak o MATETCHAKALCH zido l farina dji 3jina triya bzf o tdahnoha ml fok bl bid o diro dwayra o t3mroha bsal o tomatich o Zitouna ml fok
bnina matnchb3ch
la farce diro fiha bsaL o tomatich tkaliwhom f zit hata ynchfo o txidolhom malh et flfl lkhal et mghirfa tomatich ta3 bayt o ifa thbo hrisa o fromage
CHOFO KIFCH JATNI
في كل مرة يخيب املي ولا انجح فيه رغم عجنه جيدا
اختي إلهام هيمو يمكن نوعية الفرينة ولا لخميرة لي ديريها كل مرة ماشي مليحة
ولا ماراهش يخمرلك في هاذ البرد او الخميرة كانت تعرضت للتهوية
حاولي تشري الفرينة غير تاع الكيلو وعجني بيها وجددي الخميرة طبعا
أما إذا كنتِ مبتدئة في مجال خبز الدار فكوني اكيدة انك راح تخسري ب 3 أو 4 محاولات الاولى
ويجي يوم وين تجيبيها فالصواب مادام عندك الإرادة
مكانش لي زاد متعلم لكن نتعلم من أخطائنا
وحاولي مرات اخرى مع تجديد المقادير وراح تنجحلك بكل تأكيد
وابحثي بقسم المعجنات اكيد راح تلقاي بزاف انواع تاع الخبز ويبقالك الاختيار
موفقة بإذن الله .
انا الخبز نتاعي يخرجلي هايل بشهادات لي كلاوه و يطلبو عليه انا نعجن بفرينة 
الاميرة ندير 3 غرفيات و نزيد 2 حفنات سميد رقيق .3 ملاعق خميرة خبز و 1ملعقة صغيرة سكر و نجمع بماء الدفئ في لاول نجريها ثم نضيف الملح و نزيد الفرينة و نجمع حتى الحصول عل عجينة طرية نقسمها على 3 و نجمع كل وحد بسميد الرقيق و نقرصهم في صنوات نتاع الخبز و بصحة و الهناء
هاكم خبز الدار تاعي درتو البارح ماشاء الله جاء خير من المشري احم احم نشكر في روحي زعما زعما خخخخخخ
غ سميد+200غ فرينة 03مغارف قهوة ملح+03مغارف كبار خميرة خبز+01مغرف كبير سكر
قلاص+02بيضات +03مغارف كبار زيت +03مغارف كبار لحظة خلطيهم ولميها بالحليب
باليبيوسة كي تعدي 10د قائق وانتي تعجني زيدي لها 125غ زبدة ودخليها مليح فيها وشكليها
ومسحيها من فوق بالبيض وخليها تخمر من45د الى ساعة ودخليها للفرن ساخن
مسبقا طيب هيه كي تلميها بالحليب ديريها يابسة رايحة تجيك تخلع ماتخافيش ابداي عجني فيها وزيدي فالحليب دافيء ترطاب لك وتولي ملساء
بخبز الدار اللي يجي خفيف 
و ما يقعدش في الطاولة ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا:smil e04:.
هدو الصور الخاصة بطريقة التزيين وبقية المراحل ايضا ساهلة. 250غ سميد رفيع
90مل زيت
4م ك حليب مجفف
1م ك سكر عادي
1.5 م ك خميرة الخبز الفورية
1 م ص خميرة كيميائية
علبة ياغورت طبيعي
بيضة
ماء دافيء او حليب دافيئ
ملح
صفر بيضة+نيسكافي+سينوج للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط الفرينة +السميد + السكر + الحليب المجفف و نبسوهم بالزت
ثم نضيف الخميرتين.
من جهة اخرى نخلط البيضة المخفوقة مع الياغورت و نضيفها لخليط المكونات الجافة و الزيت
نضيف القليل من الماء او الحليب (الدافيء طبعا) و نجمع العجينةنعجنها قليلا ثم نضيف الملح المحلول بشوية ماء دافيء.
نعجن قليلا ثم نلم العجينة كرة واحدة و نتركها ليتضاعف حجمها في مكان دافيء مغطاة بكيس غدائي و فوطة.
بعدها نفرغها من الهواء و يعاد عجنها جيدا ثم تشكيلها و تزيينها حسب الرغبة و الدوق.
نتركها تختمر مرة اخرى ثم ندهنها بصفار البيض و نيسكافي و تزين بالسينوج.
مدة الطهي حوالي 20-30د حسب الفرن.
[align=center]شهية طيبة.[/align]
. انشاء الله تجربوه و تدعولي.
الســـلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جربت وصفة قاتلي عليها جارتي الي هي
خبز الدار بلا شي ما تتعبي في العجن
ساهل + سريـــع + خفيف + بنيـــن
واش نقولكم جا هـــــآيل
تفضلو معايا الطريقة
كأس حليب + كأس زيت + 2 بيضات
سنوج + ملح + مغرف خل + مغرف ماكلة ماشي معمرة بزاف خميرة الخبز + مغغرف صغيرة سكر
تخلطي كلشي مع بعض مليح من بعد
تضيفيلهم 2 كيسان سميد وخلطي ومن بعد ابقاي زيدي في الفرينة غير بالشوية
حتى تتحصلي على عجينة تكون شادة روحها شوية برك على عجينة المسكوتشو
لأنو من بعد راح تشرب
خطيها وخليها تطلع بغرضها
منين تشوفيها طلعت وجدي بلاطو ديالك ادهنيهم بالزيت
وصبي فيه العجين لانو راح يكون يتلاصق
ادهني يديك بشوية زيت من بعد قرصي العجينة تاعك في البلاطو
سويلها وجهها مليح من بعد ادهنيه بالبيض ورشي عليه السانوج وجلجلانية
وخليه يطلع شوية برك موش بزاااف
مباشرة حطيه في الكوشة ولازما تكون الكوشة سخونة
كي تخرجيه من الكوشة خليه يبرد شوية باه يشد روحو والا راح يتفتتلك
صدقوني راه يجي بحال المسكوتشو خفيف ومام اللبابة ديالو تتكل ما تتعجنش خلاص
تشربي بيه الحليب مممممم ولا مع شربة معطرة الله الله
والحمد لله
اللهم أدمها نعمة وأحفضها من الزوال يارب العالمين
ولا تنسوني من دعواتكم
اللهم صلً و سلًم على سيًدنا محمد و على آل سيًدنا محمد
يا الغاليات,
عرس اختي قريب بقي له 20 يوم بالضبط و علابالكم هاذ المرة حبيت نصنع جزء كبير من قاطو العرس .. الحاجة اللي تدي اليدين و الوقت..
منزلنا كبير من طابقين و سطح آخر مرة عملت فيها ميناج كبير من البلافون للارض كيما يقولو قبل رمضان مع الجو عندنا السخانة و غبار دايما ما يبان فيه نقا 3 ايام على بعضاها…
و ايام العرس يجو عندنا ضياف مقيمين يعني لازم كل شي يكون top تعرفوا كل قجر و كل باب وين يتفتح يكون منظم..
مع تجهيز ملابس اختي لاني ادرى منها في كي الملابس و تطباقها و تنظيمها في les valises
و الاعمال المنزلية الاخرى المعتادة طبخ و غسيل 
الحمد لله انا سريعة شوي في الاعمال المنزلية لهذا ماما و اختي ( اللي لاتيين في الخياطة 
و التصديرة) متكلين عليا مائة بالمائة حتى المنظًفة اللي كانت تجينا في المناسبات يبانها مش قادرة تساعدنا هاذ الفترة ممكن تجي نهار او اثنين قبل العرس فقط..
نظن حطيتكم في الصورة …
حبيت تساعدوني بعفايس تسهل القيام بهاتي الاعمال اللي موالفين تسلكوا بيها رواحكم
مثلا اليوم بديت ب bahut نتاع الماعن رتبتو حسب الاولوية للاستعمال ايام العرس لانو مش راح يتمس هاذ المدة "إن شاء الله" 
يلا يا الحراير عاونوني و لا ارواحولي نضيفكم 3 دقائق برك هههه و مبعد التشمار
نستنى ردودكم
بداي بالحواج الثقيلة والخفيفة خليها لآخر كيف ما بديتي بالماعن زيدي الفراش المهم الحوايج الي ماتستعملوهاش في هذه الفترة وباقي الي تخدمو بيه كل يوم خليه لآخر لحظة ونظفيه ورتبيه
يختي العرس هرس لماليه اولو شقا واخره شقا اما في وسطو كل الناس تعاونك
الله يسهل ويسخر ليكم
يعطيك الصحة على المساعدة بنت عين صالح نتهنى من اللي يشد نقاه ضرك
و كيما يقول المثل "اللي عشاه قلية (قمح محمص) يبداه بالقز ( المضيغ)"
٢كاس فرينة
فنجان زيت
ملح
مغرفة سكر
خميرة كسرة
تعجني كل هذو مليح في عجانة(بترا)
خليها تخمر لما تخمر زديلها٢مغارف زبدة ١خميرة قاطو ٢بيضات اعجنيها فسرعة١ثم٢ثم٣ ضعيها في صنية خبز ادهنيها بالبيض ثم جنجلان او سنوج خليها تطلع ثم طيبيها مثل اي خبز الدار صدقوني اكثر من رائع تسلم يدها الي علمتني نتمنى تجربوه يعجبكم
اللهم بلغنا رمضان وبارك لنا فيه
السلام عليكم عزيزاتي
البارح كي
ما شرالي راجلي فور جديد خطراكش الكويزنيار تاعي فسدت قلت نجرب فيه و ندشنو بخبز الدار…..ان شاء الله يعجبكم
و الخبز خرجلك يهبل ربي يبارك
و وجدي روحك للفاكتور تاع التريسيتي ههههههههههههههه
الله يخليكم احتاج بسرعة لرقية شرعية مجربة بخصوص عمار الدار والله العضيم راني نعاني وفي كل مرة يقال لي هادو عمار الدار هما السبب واش تنصحوني ولكم جزيل الشكر يا خواتاتي
كما هناك أيضا طريقة تشغيل مثلا قناة المجد للقرأن في الليل حتى الاستيقاظ من النوم بصوت منخفض مجربة تحفظ من تلاعب الشياطين في الليل
