اطباق تشهي
اختيار نوع المقص :
يتوقف اختيار نوع المقص على
المستخدم :
إذا كنت تستخدم اليد اليسرى فهناك مقصات خاصة بك .
جرب مقابض المقص واختر ما يريحك وما يناسب طول أصابعك وحجم يدك وطريقة إمساكك بالمقص .
المهارات الأساسية لتحضير هذه الوسيلة
القص مهارة يحتاجها المعلم دائما ً
نوع المقص لنفسه ومع أطفاله ولهذه المهارة أسس معينة
نوع الورق الملون .
طريقة القص :
ليكون قصك متقننا ننصحك بإتباع الخطوات التالية :
1_ القص المبدئي تقص الرسمه وتخرج من الصفحة الرئيسية مع مراعاة ترك مساحة 1سم تقريبا ً على حوافها .
2_ أمسك المقص باليد التي تستخدمها (يمينا ً أو يسارا ً و الرسمة باليد الأخرى لتكن اليد المملكة بالمقص ثابتة وحرك الرسمة على الخطوط لإزالة الزوائد البيضاء .
كيس ونص خميرة قاطو
03كيسان فرينة +1/2كاس للعجينة الزائدة
للتزيين :
معجون ولوز ايفيلي محمص
الطريقة بالصور كالعادة والعوايد:
نخلط بالباتور البيض وزاست قارص
ونزيد عليه سكر ونخلط مليح حتى يذوب
ونزيد الزيت
ونزي
نشاء(مايزينة )ونخلط بالسباتول
ونزيد 03كيسان مخلطة معاهم خميرة
نتحصل على العجينة بهذا شكل مهم جدا
ننزع من العجينة طرف ونزيد عليها فرينة حتى نتحصلو على عجينة متماسكة حاولي ماتبشيهاش
نجهز صينية وندهنا بشوية زبدة وزيت
ونصب الخليط تاعنا ونحاول نسويه جيدا
بدهنو يدينا بشوية زيت ونعدل السطح باش يجي متساوي
ونصب معجون فوقو ونسويه مليح
بالنسبة للمعجون انتي حرة في اختيار الذوق
نواسطة لاغاب نرحي العجينة من فوق
حاولي مديريش بزاف عجينة يعني معجون لازم يكون اكثر من العجينة باش تبقى طرية ونستطعمو المربى
ندخلو للفرن 180درجة لمدة حوالي 40د
كي تحرجيها ممكن تزيدي فوقها مربى وتزينيها باللوز ايفيلي
هنا حبة كي جيت نذوقها قلت نصورهالكم تشوفوها شحال خفيفة ماشاء الله
ماجاتش عالية بزاف لانو درتها في بلا كبير لاحبيتوها تجيكم عالية بزاف ديروها في بلا اقل
انا قلت باش تخرجلي بزاف ونصدق منها ممممممم
من نفس العجينة ممكن تقسوها على زوج وتزيدو لها فرينة حتى تتحصلو على عجينة حاكمة روحها
تصنعو عصيات
وتمرروها فالسكر وتدخلوها للفرن تطيب
لذيذة جدا جدا
لكم النتيجة عسولات
تسلم اياديك حبيبتنا
