البرتقال و فوائده 2024.

تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح، أو ثمرة برتقال واحدة، يساعد فى علاج الكثير من الأمراض. أما عن فوائد البرتقال، فهناك قائمة طويلة. وقد اوضحت دراسة أسترالية ان تناول حبة برتقال يومياً يسهم فى تجنب الإصابة بكثير من الأمراض.

فالبرتقال غنى بالماء المقطر والسكر والفيتامين والأملاح القلوية Alkaline التى تحافظ على شباب الخلايا، وهو مانع للأكسدة نظراً لاحتوائه على مادة " البيوفلافونيد" التى تطهر الجسم من " الشوارد الحرة " ولذا ينصح بإطعامه للمرضى.
وكشفت دراسة عن وجود مركب فى قشور الحمضيات يؤدى إلى خفض الكوليسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية، فثمرة البرتقال مفيدة فى تنشيط الدورة الدموية، وتعمل على زيادة امتصاص الحديد، مما يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد فى الدم. ويساعد البرتقال فى زيادة النشاط والحيوية، ويعتبر علاجاً فعالاً فى حالة الرشح والأنفلونزا.

الدكتورة سهى نور الدين، استشارية امراض الكبد والجهاز الهضمى بالقصر العينى، تؤكد أن البرتقال يعتبر علاجاً بديلاً بعيداً عن الأقراص والعمليات الجراحية لكثير من الأمراض، فهو يساعد فى تخفيف التوتر والضغط العصبى المصاحب للعمل وظروف الحياة العصرية.
وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نصف كوب من الربتقال كل صباح يساعد فى الوقاية من السكتة الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف فى المحافظة على صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم، كونه مصدراً مثالياً للكاليسوم والبوتاسيوم، وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين (سى) الذى يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التى تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا.
وأظهرت الدراسة الجديدة ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين (سى) من الغذاء يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة.
ووجد العلماء فى دراستهم التى شملت 2419 رجلاً أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض عندهم مستويات فيتامين (سى)، وكان علماء أمريكيون قد اكتشفوا أن شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد فى خفض ضغط الدم الانقباضى بحوالى 10 ملليمترات زئبق، ووجد العلماء ان البرتقال يقى من الحصيات الصفراوية التى تتجمع فى كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة، وتنتج عن نوعية الأطعمة التى يتناولها الإنسان، حيث يساعد عصير البرتقال على تقليل مخاطر هذه الحصيات ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية.
وبدراسة المركب تبين عدم وجود أية أضرار جانبية كتلك التى تنتج عن استخدام العقاقير التقليدية، مثل أمراض الكبد وضعف العضلات.

مكافحة سرطان الفم
وتضيف الدكتورة سهى ان الدراسات أظهرت أيضا ان للمواد الكربوهيدراتية الموجودة فى قشور البرتقال تأثيرات صحية عظيمة، فمركب " البكتين " مثلاً غير القابل للهضم يملك خصائص حيوية مميزة حيث يشجع نمو البكتريا المفيدة فى الأمعاء الغليظة التى تمنع بدورها الإصابات الإنتانية والمعوية. وأثبتت الدراسة أن تناول الحمضيات بشكل يومى يساهم فى مكافحة سرطان الفم والحنجرة بالإضافة إلى سرطان المعدة.

تهدئة الأعصاب
واكتشف بعض العلماء الأوروبيين حديثاً فائدة جديدة للبرتقال تتمثل فى رائحته التى تساعد على تهدئة اعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فقد تم إجراء بعض الدراسات والفحوص على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس والآلام التى تعقب ذلك، حيث تبين أن النساء أكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال.
وفى إحدى العيادات الخاصة فوجىء المرضى الجالسون فى غرفة الانتظار برائحة البرتقال تملأ المكان، وبعد إجراء عملية الكشف تم توجيه سؤال للمرضى حول تأثير ذلك عليهم أثناء عملية الكشف، وجاءت النتيجة أن اكثر الناس أعربوا عن شعورهم براحة نفسية، وهدوء أعصاب قبل الدخول إلى الطبيب، خاصة النساء، وقد قام هؤلاء العلماء وهم من أصل نمساوى بنشر تلك الدراسة ونتائجها فى إحدى الصحف الألمانية، وبعد نشرها بفترة بسيطة لوحظ أن رائحة البرتقال بدات تنتشر فى العديد من العيادات الخاصة بأطباء الأسنان.

قشر البرتقال قاتل الجراثيم!
توصل باحثون أمريكيون فى مركز الخدمات الزراعية الأمريكية، إلى أن قشر البرتقال يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بمواد كربوهيدراتية ذات خصائص صحية، تفيد فى منع نمو الجراثيم الضارة الموجودة بالغذاء.
وقد قام الباحثون بتطبيق استخدام مركب البكتين فى المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات، حيث يستخدم كمادة صلبة لتثبيت منتجات الألبان ومنع الجراثيم من الارتباط والالتصاق بالأمعاء

[align=center]شكراااااااااااا لافادتك حبيبتي اكيييييييييييد الفوائد لا تحصى و لاتعد[/align]
نموت على التشين والفوائد تاعه لي دكرتيها هي ما توصل العلماء في اجتهاده و الله اعلم على الفوائد لي مازال ماكتاشفوهاش شكرا لك موضوع جميل
الشكر لك على تواجدك بموضوعي
الشكر لك حبيبتي على تواجدك و وضع بصمتك على موضوعي

الوصفة رقم 3في مسابقة المكون الرئيسي__مادلان بصلصة البرتقال 2024.

الوصفة رقم3في مسابقة المكون الرئيسي..
المقادير3بيضات+فنجان سكر+فنجان زيت+بشر برتقال+ نص كاس برتقال +1خميرة+فرينة الجيرياطريقة التحضير:نخفق البيض جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهالجيريا ثم الزيت الجيرياوبرش البرتقالالجيريا ثم عصير البرتقالالجيريا اضيفي الفرينة و اخلطي بالملعقةالجيريا فرغي الخليط في القوالب و حطيه يطيب الجيريا الجيرياتحضير صلصة البرتقال ذوبي السكر مع شوية ماء حتى يتغير لونو يصبح مكرملالجيريا ضفي عصير البرتقالالجيريا و خليه يعقد الجيريا اليك المادلين نتمنى يعجبكم الجيرياالجيريا

بارك الله فيك اختي مشكووووووورة
الجيريابارك الله فيكم خيبتو ظني والله
شكرا اختي نشاء الله المرة القادمة تكوني الاولى
شكرا على الصفة رائعة نموت على المادلين المرة الجاية ان شاء الله تفوزي
يممممممممم نحب بزاف الماديلن يسلمووووووووو
فعلا يشهي
الله يوفقك ان شاء الله
شكرا أم إياد بارك الله فيك على الوصفة الرائعة
الجيريااسعدني مروركن بارك الله فيكم

كيك البرتقال 2024.

السلام عليكم اخواتي بما انو رانا فوقت البرتقال لي راهي موجودة بكثرة حبيت ننقللكم هذه الوصفة باش تجربوها و تستمتعو بذوقها.الجيريا
كيك البرتقال

المقادير كيك البرتقال

-4 بيضات
-1 كوب سكر
-كوب عصير برتقال
-نص كوب زبدة

-2 ال 3 كوب فرينة اي حسب العجين.
– بشر برتقال
-1 ملعقة خميرة الحلويات.
– ملعقه فانيليا

الطريقة ….
يدهن قالب بالزيت ويرش فوقه قليل من الدقيق
يوضع البيض فالخلاط ويخفق حتي يتغير لون البيض ثم يضاف الفانيليا و السكر وعصيرالبرتقال ويستمر فالخفق ثم يضاف الزبدة والفرينة والخميرة وبشر البرتقال .
يحمي الفرن لدرجه 180 لمده 10 دقايق ويدخل القالب الفرن لمده20 ال 25 دقيقه حتي يشقر لونه دون ان تفتحي الفرن.

الجيريا شهييييية طيبةالجيريا

روعة .خرجلك هاااااااااايل
لا اختي ام اياد هذا منقول انا كي نجربو نحطلكم الصور انشاء الله يخرجلي هكذا ههه انتي تاني جربيه لانو ساهل بزاف شكرا على المرور اختي.
شكرا لكيييييييي
ما شاء الله هايل
يعطيك الصحة
شكرا على مروركن العطر و نتمنى كامل نجربوه و ننجحو فيه.
اممممم راهو يشهي يعطيك الصحة
رووووووووووووووووووعة راني جربتها وخرجتلي هايلة وعائلتي كامل عجبتهم وخاصة انو ذوقها برتقال وان شاء الله نحط تطبيقي في قسم التطبيقات ونشوفيه
يعطيك الصحة وربي يخليك يا carolina
شكرا وبارك الله فيك
رائعة اختي شكرا

شكراااااااااااااا

اصنعي اجمل الصحون بقشور البرتقال 2024.

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا

الجيريا
الجيريا

واووووووووووووو تحفة
مشكوووووووووووووورة

عمل رائع
منورين الموضوع حبيباتي
هههههههههايلة بزاف
منورة يا غلى
ههههههههههههههه صعيبة مي شبااااااب يعالجيرياطيك الصحة
هايلين مرسي
الجيريا
فكرة هائله شكرا