مشاركتي الثامنة هي عبارة عن
مبطن لوبيا
بما انو زوجي مايحبش اللوبيا قلت نعملو فيها حيلة بحيث ما يحسش بيها وتكون بنينة
عملت هذا الطبق وسميتو مبطن اللوبيا لانها تكون مبطنة من الداخل ما تبانش خلاص
فقط عندما نقسمها تظهر لنا الطبقة الخضراء في الوسط
المقادير
لوبيا خضراء مقطعة قطع صغيرة جدا و مغلية في ماء وملح وفلفل اسود
2 حبات بطاطا مقلية عادي وحبة مكرفجة ومقلية
نصف كوب كرام فراش
جبن
لحم مفروم مقلي في البصل والفلفل الاسود
بقايا دجاج قليتو في نفس الزيت لي قليت فيه اللحم باه يدي بنة اللحم
معدنوس
بيض حسب عد افراد العائلة
التحضير
ندهن الصينية بالزبدة ونضع فيها البطاطا المقلية وبعدها اللحم المفروم
وبعدها رقايق الجبن ثم رشة معدنوس ونضع طبقة الفاصوليا لي كنت اقليتها في نفس زيت الدجاج
بعدها نضع البطاطا المكرفجة والدجاج المفتت ثم نصب عليه البيض لي كنت دوزنتو
مضاف اليه كرام فراش مع قليل من الخميرة الكيميائية باش يكون منتفخ وخفيف
وفي صينية مدهونة بالزبدة نضعه في الفرن قبل مانطفي عليه بخمس دقايق نرش عليه الجبن المبشور
والطبق جاهز مع باقي اطباقي
واترك لكن صديقاتي التعليق
تحياتي
اتمنى لك التوفيق
وبالتوفيق
طبق مبتكر رائع
الله ايبارك
بصحتكم وبالتوفيق
عجبتني طريقتك
جاري التجريب
