هليلات الياغورت لخديجة جكون من قناة سميرة (بدون تحميل)
المقادير
العجينة
125غ زبدة
نصف علبة ياغورت ذوق فاني
فرينة (طحين) حسب الحاجة
الحشو:
3 كوب لوز مرحي
1كوب سكر
1كوب ماء
قطعة زبدة
التزين:
سكر ناعم
لاجولي (ناباج)
فستق مرحي
كيفية التحضير
نضع الزبدة + لفاني و الياغوورت و نلم بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية
غطيها بورق غذائي شفاف و اتركيها ترتاح مدة نصف ساعة
نحظر الحشو بوضع السكر مع الماء في كسرونة ثقيلة فوق النار ثم ضيفي الزبدة حتى يغلي نضيف اللوز و نحرك على نار هادئة جدا حتى يتماسك و ينتزع من قاع الكسرونة انزعيها و عطريها بالفانيليا
نحل العجينة و نقطعها دوائر ثم نضع عليها حربوش من الحشو و نغلق عليه مع الضغط على الأطراف جيدا ثم أعيدي قطعه بنفس الطابع حتى نعيد له شكله المتناسق
أعطيها شكل الشراك (هليلات ) و ضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمار من تحت و تصفار من فوق
مباشرة و هي ساخنة ضعي نصفها في السكر الناعم و اتركيها تبرد
بواسطة فرشاة امسحي النصف المتبقي بالناباج و غطيه بالفستق
غطي جهة الفستق بورق مطبخ و رشي السكر الناعم بواسطة صفاية الحليب
يعطيك الصحة حبيبتي على الوصفات
شكرًا لك على الوصفة ام منذر
يعطيك الصحه ام مندر
رائعة شكراااااااااا
الف الف الف شكر ولا تكفي لاعمالك القيمة
4444444444444شكرا
شكلو رااااااائع شكرا جزيييييييلا
الف الف شكر ليك حبيبتي
شكرا على الوصفات الرائعة
ام منذر
ربي يعطيك ما تتمناي
ام منذر
ربي يعطيك ما تتمناي
