حبة ملفوف
كاسين ارز
كزبره مفرومه
بصل مفروم
طماط شرايح +بصل حلقات
2 جامبو
زيت
ثوم
فلفل حار
فلفل اسود
صلصه
الطريقه :
اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بمويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحتو
بتلاحظين انه يتفك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..
لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه
واهم شي شرايح الطماط والبصل
تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه
وبعد مانتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق
ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق
وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء
مشكورة
يسلمو يديك
