لقالت و الكروكي (Les galettes et croquet)
المقادير :
750غ منقرين فلوريال
7 حبات بيض
1,5كغ فرينة
2 خمارة
600غ سكر
فانيلة
لطلية ديال لقالت والكروكي نستعمل :
1 بيض
2 مغارف صغار كاكو
2 مغارف كبار حليب
( أنا إستعملت نصف المقادير)
التحضير :
نخلط السكر مع المنقرين
تم نضيف بالحبة البيض حتى ننتهي منهم كامل
ثم نضيف الفرينة المخلطة مع الفانيلة و الخمارة حتى نحصل على عجينة لينة بعض الشئ كيما عجينة حلوة الطابع.
نحلها بالحلال و نعمل بالطابع ديال لقالت أشكال دائرية سواء كان الطابع صغير و كبير حسب ما تحبوا كما هو موضح في الصورة.
نحطهم في سنوة ندهنهم (بحبة بيض مع شوية حليب و الكاكو مخلطين مع بعض)
نشكلهم بالفرشيطة كما يظهر فالصورة و نحطهم يطيبوا.
نفس العجينة نستعملها لكروكي نشكلوا حربوش ندهنه بنفس الخلطة و نحطو يطيب بعدما نشكلوا بنفس طريقة لقالت (نسيت نصور طريقة تزينه)
بعدما يطيب نقطعو و نقلولبو من الجهتين بش يكمل طيابوا و يجي حمر. و شهية طيبة.
لتنسوني بصالح الدعاء لي و لوالديَا و لعائلتي
ربي يجزيك كل خير
مشكورة إشراق حبيبتي، و هذا من ذوقك سرني مرورك العطر 
والله فكرة باهية صح
تستاهلي احلى تقييم
وربي يسهلك ويعطيك ماتتمني ويحفظلك والديك
، هذا يدل على روحك و أصلك الطيبان 
كما دعوت لي، اقول و لك و لعائلتك بالمثل يا رب آمين آمين آمين
سرني مرورك الذي أنار و عطر صفحتي، بارك الله فيك و جوزيت الجنة حبيبتي
الله يبارك فيك حبيبتي مون شهادة أعتز بها مشكورة 
ربي يحفظك و يحفظ كل غالي لديك و يهنيك 
