المقادير
430غ فرينة
2 ملعقة كبيرة سكر بني أو عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حبة بيض
250 ملل حليب دافئ
200غ جوز محمص ومطحون خشن
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة .
الطريقة
تخلط الفرينة، السكر، الملح والجوز، الزبدة. يبسس الخليط – تضاف الخميرة، الحليب مع حبة البيض والكريمة الطازجة ثم الماء تدريجيا مع العجن – تعجن تقريبا 6 إلى 8 دقائق – توضع في صينية مدهونة والمرشوشة بالجوز، تغطى ثم تترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها.
تدخل الفرن المسخن 350 ! لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة حسب نوع الفرن .
تخرج من الفرن – توضع فوق شبك لتبرد .
النصائح
أنصح بدهن الصينية ورشها بالجوز المحمص والمطحون خشنا، بدلا من الفرينة، وذلك لإبراز نكهة الجوز وإعطاء الخبز شكلا ولونا جميلين .
شكراااااااااااااااا هديل
لالالا ياحنان مش هكا ابهرتيني يعطيك الصحة حنونة والله يخليلك هدوك اليدين الرايعين الشاطرين
شكرا حنونتي
شكرا حنونتي
شكراااااااااا
