كيك عيد ميلاد ابي الحبيب 2024.

مرحبا مرة اخرى وشكرا لكن على الاستقبال المميز فعلا انتن عضوات مميزات
ومن اجلكن جبتلكم كيكة عيد ميلاد ابي حبيبي الرابع والخمسين ربي يطول في عمرو ويرزقو بحجة تفرحلو قلبو
قولو امين
هذه الكيكة عبارة عن
1-جينواز: 6 بيضات، 150غ فرينة،50غ نشاء،لفاني، قرصة ملح،150غ سكر عادي، باكي خميرة
والطريقة عادية نخفق البيض والسكر وقرصة ملح جيدا حتى تولي بيضاء ويزيد حجمها
من بعد نضيف الفرينة والنشاء والخميرة مغربلين مع بعض على دفعات ونحرك من الاسفل الى الاعلى حتى نكملو كل الكمية
نديروها في قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة وندخلوها للفرن مسخن مسبقا من تحت لما تشمي الريحة تاعها شعليلها من فوق تتحمر مدة الطهي حوالي 20د
لما تطيب خليها تبرد جيدا انا درتها الصباح وزينتها في المساء
2-كريمة الشكلاطة الرائعة: في طاوة حطي كاس ونص حليب ومغرفة نشاء وأخرى فرينة وأخرى ككاو من النوع الجيد ومن 3 ألى 5 ملاعق سكر وحركي جيدا وحطيها على النار لما تثقال قطعي فيها علبة شوكولا انا درت شوكولا سوداء وحركي حتى تذوب وخليها تبرد
3- الشاربات: لما تبرد الكيكة نقصها على 2 ونشربها بالشاربات واللي هي:
كاس ماء و5 مغارف سكر حطيهم على النار لما يغلي نحيهم وزيديلهم المربى وحد ال5 مغارف تاني حتى يولي سيرو ثقيل وشربي بيه الكيك تاعك
من بعد ديري طبقة لاباس بيها من كريمة الشكولاطة وحطي الطبقتين فوق بعض
4- الكريم شونتيي: من بعد غطي الكيكة من فوق وفي الجوانب بالكريم شونتيي المطلعة بالحليب انا داتلي 120 غ مذوبة في كاس ماء بارد جدا وشويا فاني و2 مغارف سكر عادي
5-غلفي الجوانب بالكوكاو المحمص
6-زيني الكيك كيما حبيتي
وهاهي النتيجة:
الجيريا