صباح الخير اليوم درت طعام مفور حنا في ورقلة نفولولها المفور
المقادير
2بصل +ربط نتاع لسلق+ كيلو زرودية+ 3بطاطا + 2 الفت+راس الحنوت +الملح + كاس لزيت +
3ملاعق طماطم معجون +فلفل حار2 وا كيلو الكسكسى خشين:smile06]
تحضير الطريقة
نغسل السلق جيدا ثم نقطعو رقيق ثم نبدء نقطع الخضار مكعبت صغيرة ونضعها في كسكس تفور
حتي تبدء تنضج وبعد نضع فوقها لسلق الذي قطعنها ونتركهم يفور حتي تنضج كل الخضار
ناخد قدر نضع فيه البصل معطع والفلفل حار +طماطم وا زيت لملح وانتركهم يتغلو حتي ينضجو ثم ناخد
الخضار التي طبت نضعها فوق الحشوة الذي علي النار نقليهم حيدا ثم نطفئ النار عليهم
ناخد الكسكسي نحضرو مثل العادى نفورو ونرشو بالماء ونديرلو الملح وزيت ونزيد نفورو
نضع الكسكسيثم الحشو الذي حضرنها ونزيد نضع الكسكسي ثم نض الحشوة الى ننتهي بعد مايفور
نضع في القصعة ونضع عليه السمن الذي عندك جربيه 
:smil e04: واتشوفي الذيذ جداااااااا فوق ماتصوري اتمنا يعجبكم يا اخوات العزيز :smil e06:
يعطيك الصحة على الطبق الرائع
الله يعطيك الصحة
يم يسلمو
نعملو إن شاء الله كاش نهار
تسلمي
