السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
اليوم نقدم ليكم فريزيي على طريقتي.
اول شيء الجينواز مقاديرها بسيطة لاني عملتها صغيرة.
نحتاج:
2 بيضات+100 غ سكر+قبيصة ملح+فاني نضربوهم مزيان مزيان حتى يتضاعف حجمهم من بعد نضيف 100غ من الفرينة المغربلة مزيان ومخلطة مع خمارة الحلوى ونخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى يندمجو من بعد نعملها في المول يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة وندخلها الفرن تطيب ومن بعدماتطيب نطفي الفرن ونخليها ونفتح الباب هادي استوس للي تهبط ليه الجينواز.منبعد ماتبرد نقسموها على 2.
نوجد السيرو اللي هو عبارة عن 2 كؤوس ماء+كاس سكر وفاني نعملوهم على النار كي يغلي نخليه شوية ونطفي عليه.
وبالنسبة للكريم انا ماعبرتش خديت الكريم فريش ضربتو غير شوية مع كمية من السكر حسب الذوق ومن بعد ضفت ليه شوية جبنة كريمية واللي عندها الماسكربون تعملو ومن بعد ضفت كمية معتبرة من كولي الفريز المصفى حسب الذوق انا نذوق ونضيف حتى حصلت على الذوق اللي بغيت وضفت 2 اوراق جيلاتين ماتخافوش ادا شفتو الخليط شائل لانو لازم يكون سائل شوية.نخلوه عل جنب.
اليوم نقدم ليكم فريزيي على طريقتي.
اول شيء الجينواز مقاديرها بسيطة لاني عملتها صغيرة.
نحتاج:
2 بيضات+100 غ سكر+قبيصة ملح+فاني نضربوهم مزيان مزيان حتى يتضاعف حجمهم من بعد نضيف 100غ من الفرينة المغربلة مزيان ومخلطة مع خمارة الحلوى ونخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى يندمجو من بعد نعملها في المول يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة وندخلها الفرن تطيب ومن بعدماتطيب نطفي الفرن ونخليها ونفتح الباب هادي استوس للي تهبط ليه الجينواز.منبعد ماتبرد نقسموها على 2.
نوجد السيرو اللي هو عبارة عن 2 كؤوس ماء+كاس سكر وفاني نعملوهم على النار كي يغلي نخليه شوية ونطفي عليه.
وبالنسبة للكريم انا ماعبرتش خديت الكريم فريش ضربتو غير شوية مع كمية من السكر حسب الذوق ومن بعد ضفت ليه شوية جبنة كريمية واللي عندها الماسكربون تعملو ومن بعد ضفت كمية معتبرة من كولي الفريز المصفى حسب الذوق انا نذوق ونضيف حتى حصلت على الذوق اللي بغيت وضفت 2 اوراق جيلاتين ماتخافوش ادا شفتو الخليط شائل لانو لازم يكون سائل شوية.نخلوه عل جنب.
ناخذ اطار مربع او دائري وندهنو من الداخل بالناباج من بعد نقسم الفريز وندورو بيه الاطار كامل من بعد نديروا قطعة من الجينواز ونبللوها بالسيرو مزيان من بعد نكبوا كمية من الكريم فوقها ومن بعد نضع كمية من الفريز المقطع طريفات ثم نديروا طبقة اخرى من الجينواز ونبللوها بالسيرو ونزيدوا نديروا كمية من الكريم وندخلوها للمجمد حتى تشد راسها مزيان من بعد ناخد كمية من الفريز ونطحنوه مع كمية من الفريز ونصفيوه ونضيفوا ليه ورقة جيلاتين مدوبة ونخلطوا مزيان ونكبوه فوق الحلوى وندخلوه الثلاجة حتى يشد راسو عاد نزينوها كما حبينا وبالصحة.
رائعة رائعة جدا دندون توحشناك وجيتينا يهاد الكيكة تهببببببببل
اليوم ماعنديش كريمة كون درتها لسهرية
بصحتك دندونة
اليوم ماعنديش كريمة كون درتها لسهرية
بصحتك دندونة
روووووووووووووعة شكرااااااااااا
الله الله اعليك يااختي دانا كيما اتقولو ازوينة الله ايبارك
الفراز راه ينطق بصحتكم
الفراز راه ينطق بصحتكم
انت الاروع مديرتنا الحبيبة والله لك وحشة حبيبتي.
الله يعطيك الصحة حنونة اتمنى تجربيها وتعجبك بالصح اذا عملتيها لازمك تخليها في المجمد شوية تشد روحها على الاقل 4 ساعات وكل ما بقات كلما المذاق جا بنين .
الله يعطيك الصحة حنونة اتمنى تجربيها وتعجبك بالصح اذا عملتيها لازمك تخليها في المجمد شوية تشد روحها على الاقل 4 ساعات وكل ما بقات كلما المذاق جا بنين .
تشهي شكراً على الوصفة دانة
راهي تشهي راح تنطق من جمالها واكيد بنتها لا تقاوم تسلمي ياغالية على الوصفة الرائعة
يم يممممممممممممممم تشهي يالحبيبة يعطيك الصحة يالغزالة روووعة كروعتك حبيبتي بصحتكم
مرورك اروع حبيبتي الف شكر.
اه لازم باردة باذن الله نجربها قريبا راه الفراز داخل بقوة ماشاء الله
