يستلزم الطبخ الناجح تذوق الطباخ لطعامه أثناء الطهي
ليضبط طعمه و يصحح ما يمكن تصحيحه
لكن من الأخطاء الشائعة التي يقع فيها الكثير منا
هو تذوق الطعام بملعقة واحدة عدة مرات
و هذه عادة غير صحية حيث يمكن أن تتسبب في نقل ميكروبات و جراثيم من فم الطباخ
إلى القدر بواسطة الملعقة و من تم إلى من يأكل ذلك الطعام
و الحل الصواب هو غسل الملعقة بعد كل تذوق أو استبدالها
و من العادات الجميلة عند بعض كبيرات السن في بلادنا و غيرها من البلدان العربية
وضع القليل من الطعام في كف اليد و تذوقه
كما رأيت طريقة أخرى أعجبتني كثيرا في إحدى السلسلات الوثائقية
حيث أن بعض سكان آسيا يضعون الطعام في صحن صغير و يتذوقون منه الطعام بدلا من الملعقة.
لصحة عائلتك تجنبي هذه العادة السيئة
صح بزاف ناس يذوقو عدة مرات بنفس الملعقة
شكرا على النصيحة.
شكرا على النصيحة.
شكرا على النصائح القيمة
شكرا على النصيحة
شكرا عصفورة نصائح مميزة
شكرا معلومة مفيدة عليها عجوزتي تحط في صحنة و تذوق هههههههه
مشكورة حبيبتي نصيحة قيمة.
بارك الله فيك على النصائح
شكرا اخواتي لمروركم الجميل
بارك الله فيكم
أمي تنهانا عن تدوق الطعام بملعقة من القدر وهي لا تعلم بمضرتها بل تنهانا من باب الأدب
