ادا كنت تعلمين طريقة الطبخ
فهده طريقة الحفظ و اكييييييد راح تستفادي من بعضها
اذا كنت شاكة في صحة البيض بعد شرائه ، ضعي بيضة في وعاء من الماء ، فإذا غرقت إلى القعر تكون جيدة ،أما إذا طفت على سطح الماء فهي غير صالحة ويجب ان ترمى، يفضل تنظيف البيض المتسخ قبل وضعه في الثلاجة وذلك لأن البيضة تمتص الأوساخ من مسام قشرتها، ويجب حفظ البيض في الثلاجة أو في مكان بارد ثم يأخذ من الثلاجة قبل الاستعمال بساعتين، أما إذا كان البيض للقلي فيمكن استعماله مباشرة من الثلاجة. ادا شممت رائحة غريبة عادة تكون كريهة في البيض لما تكسريه ارميه فوراااااا .
الحليب
لا تترك علبة الحليب الجاف مفتوحة خارج الثلاجة ابدااااااا
السلطة
يستحسن غسلها تحت العين ثم في وعاءمع اضافة الملح و تترك مدة 5د لا اكثر لانها تدبل بعد دلك
الدجاج
بعد ما ينظف و يتشوط يوضع في وعاء به خل و ملح
الزيت
لاينصح باستعمال زيت القلي للقلي مرة اخرى لكن يمكنك استعماله في الطهي و الخبز و الكسرة…..
اللحم
اللحم المفروم يستهلك فورا واقصاه الى المساء.
لا تحتفظي باللحم المطبوخ الباقي لك في صلصته بل افصليه وجففيه و احتفظي به لحاله و صلصته لحالها.
قومي بحفظ اللحم في المجمد مقطعا قطع صغيرة حتى يسهل عليك ادابته و طهيه ولا تفسدي باقي اللحم بتدويبه لانه ادا اخرج من المجمد لا يرجع له بل يستهلك.
الياوورت
كثير من الناس من يرمي الماء الدي يكون في اعلى العلبة و هدا خطا لانه يحوي بكتيريا جد نافعة للجسم
يتبع
nassayeh moufida mazid minha law samahti nshalah rabi ykadrek
