المقادير : 3كيلات سميد خشن وكيلة سمن +زيت وماء زهر وسكر رطب _قلاصي_وكوكاو مرحي خشن وحلوة الدراجي مرحية _طريقة التحضير:
ضعي السميد وابداي صبي السمن+الزيت بشوي الى ان تشوفي السميد اتبسس صبي القليل من ماء الزهر واخلطي حتى تتحصلي على شبه عجينة _تجي تتفتفت شوي_ جيبي صينية مدهونة بقليل من الزيت ورقدي العجينة ثم قصي مربعات لكي يدخل الطبخ للداخل مليح وعندما تريها احمرت اخرجيها وضعيها في الغربال وهبطيها مثل الكسكس ثم ضعيها تتفور عندما يدور عليها الفوار فركسيها في قصعة عود وبخي بالحليب ورديها تتفور وبعدين زيدي هبطيها وبخيها بماء الزهر ورجعيها تفوروبعدين زيديها شوية زبدة وهبطيها واسقيها بالعسل ودعيها ترتاح ثم زيديها العسل والسكر الرطب وخلطيها مليح وزينيها باللكوكاو وحلوة الدراجي كما في الصورة وشهية طيبة
يسلمو الايادي حنا نديروه بالغرس والزبدة ويجي روعة
مليخ بصح فيه خسارة كبيرة هههه
يعطيك الصحة جاك هايل. بصح حنا كيما الاخت هديل نديروه بالغرس و الزبدة
يعطيك الصحة اختي راهو باين بنين رفيس الزيراوي مشهور في نواحي الشرق خاصة في مدينة قسنطينة
يعطيك الصحة باين عليه لذيذ
تسلميييييييييييييي
