السلام عليكم أخواتي اليوم جبتلكم واش طيبت اليوم هوفي الحقيقة من ابتكاري و لكنه صحي ومتكامل
المقادير
5 حبات بطاطا متوسطين مطبوخين و مقطعين مكعبات
4حبات بصل مقطعين هلاليات رقيقة
صدر دجاج مقطع مكعبات
4 حبات طماطم مقطعة أيضا مكعبات
نصف ربطة معدنوس
3أو4 حبات بيض
كأس شاي حليب
3 سنينات ثوم
ملح + زيت + فلفل أسود + كمون
طريقة التحضير
1/ نبدأ بقلي الدجاج في قليل من الزيت بعدما يتغير لونه نضيف البصل نتركها تذبل على نار هادئة
https://hh7.net/Aug/10/hh7.net_13129342901.jpg
2/نضيف الطماطم الى الخليط ومن تم كأس ونصف ماء
https://hh7.net/Aug/10/hh7.net_13129345991.jpg
3/ نترك الخليط ينضج على نار متوسطة ومن جهة أخرى نخلط البيض مع الحليب و نتركه جانبا
https://hh7.net/Aug/10/hh7.net_13129344231.jpg
4/ بعدما ينضج الدجاج (قبل ان يجف كل المرق) نضيف له خليط الحليب و البيض و المعدنوس وكذلك الكمون
5/نضعه في قالب مدهون بالزيت ونضيف له فرماج غريار حسب الرغبة وندخله في الفرن حتى يجمدونقدمه ساخنا كما في الصورة
الله يســـــــــــــــــــلم يدك ويعطيكِ الصحة والعآفية ..
سلمتِ 🙂
يسلمو
ماتحرميناش من اطباقك حبيبتي حتى لو تاخرنا بتجبة الطبق معليش حبيبتي
شكرا حبيبتي
