السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج وخضار بالباشميل
مقادير الدجاج
دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}
فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر}
ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي
خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم}
مفرومين مع بعض
الطريقة
بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج
نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم
نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم
وهنا بعد النضج
نقطع هذي الخضار
وبعدين نقليهم
البشاميل
فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها}
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي
بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار
وبعدين الدجاج
وبعدين خضار
وبعدين الباشاميل
وبعدين جبن مبشور
وهذا الشكل النهائي
بالصحة والعافية
[/
[/CENTEمشكووووورة
هايل يا شوشو
بارك الله فيك
يعطيك الصحة حبيبتي
استاذنك لنقله في منتدى اخر
بارك الله فيك
