كإماراتي طبق الكسكس المغربي معروف جيداً ولكن ما أن جربت الكسكس الجزائري بل وفي الجزائر وفي بيت احد الاصدقاءالأعزاء وفي أيام عيد الأضحى وباللحم,,, لآ…ثم.. لآ.. ثم.. لآ،،، مُشْ مُمُْكِنْ،،،فــأنقــضضت عليهــآ وقلــت لــن آدعــكِـ تهــربيــــن منـــي اليــوم إمــآ أنــآ أو إنتـــي…. 
والمفـــآجـــآة أن طبــق اللـــحم كـــآن آلْمُثـــومْ آلشهـــير~ 
أخــوآنـــي وأخــوآتـــي أيــن آْلمطبـــخ آْلجـــزآئـــري عنـــآ؟
آرجــوكــم لآ تســـألــونـــي عـــنآلْــــرشــــــتــــة بــــاللحم (اعذروني على هذه الصورة)
بـــآديءِ آلأمـــر قلــت شــاومن أو نــودلـــز (وأنا لست بصحبة جيدة معهمــــآآ) فســـألتُ نفســـي كيـــف استطـــــآع الصينيــــون فـــرض طبقهــــم علــى الجــزآئـــريين دب شجـــآعــة عنتـــر بــن شـــدآد فيٍٍِِ فـــسألـــت أصــدقـــآئـــي كيــف استطــــآع الصينيــــون فــرض طبقهــــــم عليهـــــم فــــأنفجـــروآ بالضحــــك وغضبـــت لمــآذآ الضحـــك؟! 
قـــآلـــوا إنهـــآ مـــن آلأطبـــآق الشعبيــــة المشهـــورة فتـــظــآهــرتُ بـالانسحــــآب مجـــرجــرآ أذيــــآل الهــــزيمـــة وقـــلت لآ بــد مـــن الهجـــوم المعـــــآكـــس وبــــدأ الهجـــــوم المعـــــآكـــس ومـــع كســـرمصيدة التســــلل واستطعــــت احـــرآز النصــــر والظفــــر بالطبــــق الشهـــــي متسلحــــــآ بخطــــة 3-5-2 
.
ومـــن كـــآن مــدمنـــآ بسلطــــــآت فــلا بـــد أن يغـــرق فــي آلتنـــوع آلْفــريـــد، فالبــــدآيـــة بسلطـــة المشـــوية (آلخضرآء)
والنهــــآيـــة بسلطــــة المنــــزل.
أمـــآ المطــــآعـــم الشعبيـــة والمنتشــــرة فــي معظـــم أحيـــآء الجـــزائـــر فتشتهـــــر بـ آلمشــــويــــآت وخاصة آلمـــركـــآز فـــلآ يحلــــو الطعـــآم إلآ بـــآلمشـــروب آلشعبــــي آلأول حمــود بــو عـــــلآم……
ولاية بعد ولاية
غادي راسه يوجعها
من لذة المأكولات المختلفة و المتنوعة من منطقة لأخرى
مشكورة هديل على هذا الموضوع الراااااااااااائع
نحن المستغانميين عندنا اطباق رائعة وتقليدية
