السلام عليكم
اول شيء نحي كل سيدات المنتدى
و ارجو ان اكون خفيفة الظل عليكم هذه اول مشاركة اللي في المنتدى و حبيت نشاركم بهذه الحلوى ان شاء الله تنال اعجابكم و هي حلوى جريوش على الطريقة التقليدية
و ارجو ان اكون خفيفة الظل عليكم هذه اول مشاركة اللي في المنتدى و حبيت نشاركم بهذه الحلوى ان شاء الله تنال اعجابكم و هي حلوى جريوش على الطريقة التقليدية المقادير
– 500 غ فرينة ( انا عبرت بعلبة المارغرين نتاع 500 غ نتال لابال )
– ½ كاس نتاع ليدام دافئة أي زبدة مذابة + زيت( هنا كثري زبدة كثر من زيت )
– 2 مغرف صغيرة سكر
– 1 مغرف صغيرة خميرة الخبز
– ذرة ملح
– حبة بيض
– ذرة زعفران بودرة
– مغرف صغيرة خل
– ماء الزهر
– 500 غ فرينة ( انا عبرت بعلبة المارغرين نتاع 500 غ نتال لابال )
– ½ كاس نتاع ليدام دافئة أي زبدة مذابة + زيت( هنا كثري زبدة كثر من زيت )
– 2 مغرف صغيرة سكر
– 1 مغرف صغيرة خميرة الخبز
– ذرة ملح
– حبة بيض
– ذرة زعفران بودرة
– مغرف صغيرة خل
– ماء الزهر
التحضير
– في اناء ندير فرينة و نضيفلها الخميرة + الملح + سكر و نخلط الكل من بعد نبسسها بليدام لازم يكون دافي مانعجنش برك ندخل ليدام في العجينة
-من بعد ندي صحن ندير فيه حبة بيض + خل+ زعفران و نضربوه شوية بالشوكة من بعد نضيفوه على الفرينة و نخلط الكل و نبدا نضيف الماء الزهر غير بالشوية حتى تتلم العجينة
– نقسمها على 4 كرات و نغطيها بكيس بلاستيكي و نخليها على جهة ترتاح مدة 15 د
– كي ترتاح ندي الحلال و نحل العجينة 1 ملم في سمك ماتكون رقيقة بزاف ولا خشينة من بعد نشكل حبات جريوش و نستفهم في صينية بالترتيب باش كي نروح نقليها نقليها بالترتيب و نغطي على العجينة كي نكون نشكل فيها هكا باش ماتنشفش و تشكل معانا قشرة
– من بعد نسخن الزيت و نبدا نقلي الحبات نخليها في كسكاس تقطر من بعد نعسلها و نزينها بحبات جلجلان انا هنا مدرتوش لان في دار مايحبوهش
و تقدم بالصحة و الراحة
اليكم صور و معذرة لاني ماصورتش المقادير مع الاول
– في اناء ندير فرينة و نضيفلها الخميرة + الملح + سكر و نخلط الكل من بعد نبسسها بليدام لازم يكون دافي مانعجنش برك ندخل ليدام في العجينة
-من بعد ندي صحن ندير فيه حبة بيض + خل+ زعفران و نضربوه شوية بالشوكة من بعد نضيفوه على الفرينة و نخلط الكل و نبدا نضيف الماء الزهر غير بالشوية حتى تتلم العجينة
– نقسمها على 4 كرات و نغطيها بكيس بلاستيكي و نخليها على جهة ترتاح مدة 15 د
– كي ترتاح ندي الحلال و نحل العجينة 1 ملم في سمك ماتكون رقيقة بزاف ولا خشينة من بعد نشكل حبات جريوش و نستفهم في صينية بالترتيب باش كي نروح نقليها نقليها بالترتيب و نغطي على العجينة كي نكون نشكل فيها هكا باش ماتنشفش و تشكل معانا قشرة
– من بعد نسخن الزيت و نبدا نقلي الحبات نخليها في كسكاس تقطر من بعد نعسلها و نزينها بحبات جلجلان انا هنا مدرتوش لان في دار مايحبوهش
و تقدم بالصحة و الراحة
اليكم صور و معذرة لاني ماصورتش المقادير مع الاول
– صراحة انا مانعرفش نشكل حبات جريوش
و هذه اول مرة نشكلهم زعما راني نتعلم
ملاحظة
– كاين اللي يدير خميرة الخبز في العجينة انا ماشي موالفة نديرها و يجي ذوق جريوش روعة
– هذه المقادير تعطيك حوالي 25 حبة
– اي سؤال انا في الخدمة
يعطيك الصحة روووووووعة
يعطيك الصحة باينة بنينة
مرورك اسعدني اختي يسرى شكرا لك
مرورك اسعدني اختي ليل و شجون شكرا لك
:26373379_ 24729924_3
جاك هايل
اممم فكرتينا في زمان …يعطيك الصحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الله يعطيك الصحة اخرج هايل فكرتينا في القريوشة نتاع زمان ربي يحفظك ويبارك فيك
يعطيك الصحة هايل هايل هايل
جاك هايل اختي اميرة الساحل 
يعطيك الصحة 
يعطيك الصحة تسلم الايادي
