جبتلكم اليوم وصفة المختومة اومحاجب الورقلي 2024.

السلام عليكم
المقادير

تحضير العجينة 2 كيلو سميد + ملح + ماء +كاس فرينة
الحشوة
راس ثوم + 2كيلو بصل + 2حبة زرودي+ حبة1بطاطا+3حبة فلفل حار+ زيت + راس الحنوت +
3معلاق الطماطم +ملح+ملعقة1 هريسة
ناخذ القصعة وانضع لسميد وا لملح نبدا نعجن جيدا ثم نتركها ترتح نصف ساعة
وابعد نحضر الحشوة ناخد البطاطا وزرودي نضعهم فوق النار يطيبو 15 دقيقة وانبد نرحي لبصل وا ثوم فلفل حار ثم وانحنو نرحي نضع فوقهم لخضار لتي طهينه بعد رحي كل الخضار المذكورا نضع في قدر نضع فوقهم ا

لزيت وا ملح والطماطم +راس الحنوت نبدا نقلي فيهم حولي 15دقيقة بعد ما حضرا الحشوة
ناخذ لفرينة باش نفتح بها العجين نعملها كورية ضغير 2 نفتحهم دائرتين ناخذ 3 معلاق من الحشوة نضعهم في وسط العجينة اول اما العجينة اثني نضعها فوق الحشوة نغلقه مليح ونبد نفتح بشوي باش متفتحش ونضعها في طجين
نتاع الكسر ملاحظة يكون الطجين املس

انشاء الله تكونو فهمتوا انشا الله انشاء الله المرة القادم نصورلكم االطريقة بصورة وشكرا:12 840837:

Ya3tik Saha okhti om Sami Ana rajli ouargli sakna f Ouargla jarabtha marra tfathatli ya3 ni khrajetli la farce khoft mazedtech 3awedtha b hadi tarika nchallah maid n3awedha ya rab ne Jan fiha
Barak Allah fik

شكرا ام سامي بارك الله فيك

يعطيك الصحة تعيشي على الوصفة يا الفحلة

شكرا على الردود

يم شهيتيني

:give_rose :: 63976_imgcache::63 976_imgcache:سمحيلي ام ايهم قلتيلي علي المختومة راهي تفتحتلك نعطيك ملاحظة الزم الحشوة نتاع المختومة تكون بارد باش متفتحش العجين
وا شكرا