تفضلي اختي Mi reta و اختي بدرة Recette du Flan parisen 2024.

سلام اخواتي
البارح عملت فلان باريسيان
و بعض الاخوات طلبن مني الوصفة
وهاهي و اسفة على التاخير
بالشرح الممل و الصور الجيريا

للعجينة نحتاج

250 غ فرينة

125 غ زبدة طرية

قرصة ملح

صفار بيضة

3 مغارف تع ماكلة ماء

للكريمة نحتاج

80 سل حليب

6ملاعق تع ماكلة كريمة سائلة
بشر ليمونة او الفانيلا حسب الذوق انا درت بشر القارص
4 بيض
80غ نشاء
8ملاعق كبيرة سكر
التحضير
العجينة

نحك الفرينة مع الملح و الزبدة جيدا حتان تدخل الزبدة في الفرينة مليح ثم صفارالبيض و نخلط و نلمها بالماء
الجيريا

نحطها في كيس و نحطها ترتاح في الثلاجة
الجيريا
في هذه الاثناء نضعالحليب مع الكريمة السائلة و بشر الليمونة
في كسرونة فوق النار حتان تسخن مليح
الجيريا
في وعاء نضع النشاءالبيض و السكر
الجيريا
ونخلط مليح بالباتو حتان تشوفو الخليط بياض
الجيريا

يكون الحليب سخن صبيه فوق الخليط و اخلط قليلا
الجيريا

ثم اعيد الكسرونة و ضعيه فوق النار وحركي
الجيريا

حتان يعقد و يولي كيما لاكرام باتيسير نحيه من فوق النار
الجيريا

خرجي العجينة نتاعكمن الثلاجة
حطي شوية نشاء منالتحت ومن الفوق باش ماتلصقش
الجيريا

العجينة ماتكون خشينة ماتكون رقيقة بزاف تحطيها في الصينية نتاعك
الجيريا

بواسطة شوكةتعملي ثقوب لكن من الفوق الفوق يعنيمالزمش الفرشيطة تلحق حتان التحت و الا لاكرام نتاعنا راح تحبط التحت او ماتجيش مليحة
الجيريا

اعدليها مليح الاحبيتي حطي شوية لوز مرحي غبرة او كاوكاو انا كان عندي الكوكاو ديرتلها و زدتلهامغرف صغيرة سكر
الجيريا
و درت لاكرام نتاعي
الجيريا

تحطيها في فرن مسخنمسبقا على درجة حرارة

180 درجة لمدة 45 دقيقة

اذا بعد ماطابت ماحمرتلكش شعلي الفور من الفوق وخليها حتان تحمار مليحكي تخرج من الفور ديرلها

لاجيلاتين
الجيريا
الجيريا

وخليها حتان تبرد و زيدي دخليها للثلاجة على الاقل نصف ساعة باش لاكريم تحكم روحا مليح وامبعد

تنجميتقطعيها و بصحتك
الجيريا

الجيريا

الجيريا
الجيرياالجيرياالجيريا

اممممم هااايل يشهي
والله غير نستنى فالوصفة
نجربها باذن الله وندعيلك
جربيها ماراكيش رايحة تندمي فعلا رائع
شكرا اختي الجيريا
شكرا جزيلا اختي على الوصفة وبصحتكم وهذي كيما ليتتباع هنا بالضبط ولكن جامي شريتها راح ان شاء الله نديرها كيما الوصفة وان شاء الله تنجحليوجازاكي الله كل خير
كنت في انتظار الوصفة
شكرا لك
جاري تجريبها قريبا باذن الله
مممممممممم…… يعطيك الصحة دفئ الروح …..
الله يجازيك خير الجزاء على الوصفة
أكيد رايحة نجربها إن شاء الله
هايل
بصحتكم اختي
اتبعي الخطوات اكيد راح تجيك احلى من الي تتباع لانها من ايدك الجيريا
العفو ام سرين الجيريا
اهلين بيكي اختي
شكرا على الدعوةالجيريا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.