حبيبتي لأن الدين النصيحة ، ولان الهدية تثمر حبا ، ولان صحتك تهمني ونتمنى لك صحة جيدةنقدم لكمجموعةمن العصائر التي تجعلك تستغني به عن المشروبات الغازية التي تسبب كثير منالأمراض وليس ذلك فحسب بل أننا يجب علينا مقاطعتها لأنها منتجات العدوالصهيوني الذي يقتل أبنائنا في فلسطين
أليك حبيبتي هذه الأنواع
شراب التوت الأحمر
المكونات
كوب من التوت الاحمر الشامي
كوبان سكر
طريقة التحضير
- توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لا يهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات
- يكال عصير التوت و يوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي و يجب ان لا يكون وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر
- يوضع المزيج على النار حتى يغلي و يزال الزبد عن وجه التوت و يحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه
- يصب العصير في قوارير نظيفه جافه و تترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا
- عند التقديم يملاء ثلث الكوب بعصير التوت و الثلثان الباقيان بالماء الثلج
شراب المشمش المجفف (ملك العصيرات)
المقادير
قطعتان من شرائح المشمش المجفف
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر
الطريقة
- تقطع شرائح المشمش المجفف إلى قطع صغيرة
- تُغسل القطع بماء ساخن
- تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ساعه
- يوضع سائل المشمش المجفف في جيك العصير او ابريق العصير
- ويضاف إليه السكر
- يقلب جيداً ويقدم بارداً
الليمونادة
المقادير
٤ ليمون حامض
٤ ليمون حامض
١ كوب سكر
٢ ملعقة صغيره ماء الزهر
٤ كوب ماء
الطريقة
الطريقة
- يغسل الليمون جيداً ثم يعصر، يوضع مع الماء في حلَه ويوضع قليل من القشر معه لإضافة نكهة الليمون .
- يضاف السكر فوقهما ويترك لمدة ساعة .
- يصفى العصير بمصفاة ويضاف الماء زهر
- يوضع بإبريق يدخل البراد يقدم بارد .مع قطع الثلج المبروش او المقطع
شراب البطيخ المثلج
المقادير
مقدار من الدلاع المقطع والمنظف من البذور اي كوب كبير يوضع في الفريزر لحتي يتجمد كوب من عصير العنب لعدم توفره استخدمت المعلب
عصير ليمونه كوب سكر ناعم او باودر
عصير ليمونه كوب سكر ناعم او باودر
طريقة اخرى
المقادير
٢ كوب بطيخ أحمر, مقشر ومنزوع البذور ومقطع
٢ ملعقة كبيرة محلى إصطناعي, يمكن استخدام الsplenda
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
١. يقطّع الدلاع الى مكعبات بقياس 3 سنتيمتر.
٢. توضع قطع الدلاع والمحلي الاصطناعي وعصير الليمون الحامض مع كوبين من المياه الباردة في الخلاط الكهربائي.
٣. تُخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
٤. يُسكب الشراب في مصفاة ويصفّى جيداً مع محاولة تمرير أغلبية اللب.
٥. يبرّد لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم يقدم مع مكعبات ثلج او بدونها.
١. يقطّع الدلاع الى مكعبات بقياس 3 سنتيمتر.
٢. توضع قطع الدلاع والمحلي الاصطناعي وعصير الليمون الحامض مع كوبين من المياه الباردة في الخلاط الكهربائي.
٣. تُخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
٤. يُسكب الشراب في مصفاة ويصفّى جيداً مع محاولة تمرير أغلبية اللب.
٥. يبرّد لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم يقدم مع مكعبات ثلج او بدونها.
عصير الشمام (البتيخ، الكنتالوب)
المقادير:
المقادير
–كيلو فراولة طازج
– كأسين ونصف حليب
– موزه كبيرة الحجم
– نصف كأس سكر
ربع بطيخه (الاصفر_او الاخضر الايرانى)
ربع فنجان ماء ورد
ملعقه اكل فانيليا
سكر حسب الرغبه
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ثم تقدم فى كاسات وتقدم مع اعواد للشراب مزينه بشريحه بطيخ مع الكرز
عصير العنب بالحليب
المقادير:
- 2/1 كيلو عنب أحمر
- 2/1 لتر لبن
- سكر حسب الرغبة
- قليل من الفانيليا
الطريقة:
- يتم نزع بذور العنب
- يوضع العنب الأحمر واللبن والسكر والفانيليا في الخلاط ويضرب جيداً
- يصفى المقدار في مصفاة متوسطة ، ويقدم في الكاسات
عصير الملوك
المقادير:
نصف لتر حليب
1 قطعة جبنة كيري
1 ياغورت( زبادي )
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامضعصير
* السكر حسب الرغبة
* يمكن أضافت عصر الخوخ أو الفريز
الطريقة:
نصف لتر حليب
1 قطعة جبنة كيري
1 ياغورت( زبادي )
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامضعصير
* السكر حسب الرغبة
* يمكن أضافت عصر الخوخ أو الفريز
الطريقة:
- نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلطالجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج
- توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فماأكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع
كوكتيل الفرو الة
المقادير
–كيلو فراولة طازج
– كأسين ونصف حليب
– موزه كبيرة الحجم
– نصف كأس سكر
الطريقة
- –يخلط الحليبمع السكر في خلاط العصير
- – تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
- – تضافالموزة المقشرة
- – يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
- – يزين ببعض حباتالفراولةالمقطعة
عصير-التفاح-بالزبادي
المقادير:
3تفاحات+2/1 كوب سكر+1 كوب زبادى+رشه فانليا+2/1 كوب ثلج+2/1كوب ماء
الطريقة:
يخلط الجميع بالخلاط ويقدم. ويمكنكتزينه بشريحة من التفاح.
3تفاحات+2/1 كوب سكر+1 كوب زبادى+رشه فانليا+2/1 كوب ثلج+2/1كوب ماء
الطريقة:
يخلط الجميع بالخلاط ويقدم. ويمكنكتزينه بشريحة من التفاح.
خشاف رمضان
ألذ شراب ممكن ان نشربه في شهر رمضان وهو من أشهر المشروبات الرمضانية وهو مفيد جدا للجسم.
المكونات والمقادير:
نصف كوب زبيب .
المكونات والمقادير:
نصف كوب زبيب .
نصف كوب لوز منقوع في الماء ومقشر
نصف كوب فستق منقوع في الماء ومقشر.
أربعة ملاعق صنوبر.
خمس حبات تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء.
خمس حبات مشمش مجفف.
خمس حبات قرصيا.
خمس أكواب ماء
نصف كوب فستق منقوع في الماء ومقشر.
أربعة ملاعق صنوبر.
خمس حبات تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء.
خمس حبات مشمش مجفف.
خمس حبات قرصيا.
خمس أكواب ماء
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض في وعاء كبير
- ضعيها في التلاجة لمدة 4 ساعات
- بعد ذلك صبيها في كاسات الخشاف وقدميها
شراب الزبيب (خشاف)
المقادير
1ل ماء+ 150غ زبيب + 2 عيدان قرفة + سكر حسب الذوق.
الطريقة
1.ضع الماء في كسرونة يغلي مع القرفة لما يغلي ضفي له الزبيب المغسول جيدا واتركيه ينضج على نار هادئة .
2.عند نضجه في الوهلة الأولى ضفي السكر و اتركيه يذوب على نار هادئة جدا مع التحريك.
3.انزعيه و انزعي منه القرفة و اتركيه يبرد تماما ضعيه بضع دقائق في الثلاجة ثم قدميه.
امممممممممممممممم روعة من عشاق العصائر والمتلجات شكرا ام مندر
