طريقة تحضير الشاي الجزائري بالنعناع
تاخذي كمية النعناع كيما تبغي يابس او اخضر تغسليه مليح خطرات يجي فيه تراب
و تاخذي ملعقة اكل شاي تغسليها ثان من الافضل بماء ساخن باش يروح اللون الاول
غلّي الما مليح ثم ضعي النعناع اولا …. حتى يتغير لون السائل
ضعي السائل في الابريق خذي حوالي كاس منه ضعيه في الكسرونة و ضعي فيه الشاي خليه يفيض ثم اضيفي السائل بالتدريج …. و غلّيه في كل مرّة … اذا حسيتيه عاقد اضيفي له القليل من الماء المغلي
اضيفي السكر و ذوقي هو يقبل السكر …
و لتشكيل الرغوة
انك تاخذي ابريق الشاي تصبي في كوب و من الكوب ترجعي للابريق و من الابريق للكوب و من الكوب للابريق و هكذا ستبدأ الرغوة بالتكوين لكن كوني هادئة و طولي بالك كوني حنينة مع الابريق …
https://www.dzhawaa.com/vb/images/smilies/12840837.gif
شكرًا لك على النصائح نجربها ان شاء الله
شكرا على الطريقةوانا نحب الشاي لكن لا احسن تحضيره ساجربها ان شاء الله
مشكورة اختي على طريقتك في تحضير الشاي
نفس الخطوات تتعير في الشاي بعد غسليه بالماء الساخن
كي نحطوه في الكاسرونة مع النعناع
نخليه يغلى مرة واحدة ونطفي عليها ثم نصفيه
ونبدا ندوب في السكر بطريقة القلب بين كاسرونة واخرى والرعوة تطلع ونحب يكون خفيف
نعم ربما طريقتك احسن
نفس الخطوات تتعير في الشاي بعد غسليه بالماء الساخن
كي نحطوه في الكاسرونة مع النعناع
نخليه يغلى مرة واحدة ونطفي عليها ثم نصفيه
ونبدا ندوب في السكر بطريقة القلب بين كاسرونة واخرى والرعوة تطلع ونحب يكون خفيف
نعم ربما طريقتك احسن
