السلام عليكم
هذه الياسمينة من مطبخي من كتاب حلويات معسلة
هذه الياسمينة من مطبخي من كتاب حلويات معسلة
المقادير
العجينة
3كيلات فرينة (300غ)
نصف كيلة مرغرين ذايبة(75غ)
كاكاو
ماء الزهر
فاني
الحشو
3كيلات لوز (500غ)أنا استعملت الكاوكاو
كيلة سكرمسحوق (300غ)
بيض 3_4 حبات
فاني
الطريقة
نحضر العجينة والحشو كالعادة ونلون جزء من العجيبنة بالكاكاو ونتركها ترتاح ساعتين
نشكل الحشو كريات بحجم حبة زيتون
نمرر العجينة في الرقم5 أنا عندي من 1حتى ل6 و6 هولخشين كل وحدة والماشينة تاعها
نقطع بطابع دائري قطره 9سم ونضع 4 كريات من الحشو ونرفع الأطراف للداخل بالكوردون ونزين بورقات نصف بني والآخر بيض وننثبتها بحبة لوز ونتركها ترتاح مدة 4ساعات ونطيبها في 160درجة وبعد الطهي نعسلها وهذا شكلها
نتمنى تعجبكم
جاوك روعة يعطيك الصحة ااختي
يعطيك الصحة هايلين
يهبل عطيك الصحة
الله يسلمك اختي شكرا
الله يسلمك شكرا لمرورك
شكرا أختي الله يسلمك
يسلمموا اديك
الله يعطيك الصحة
يعطيك الصحة شكل رائع
امممممممم ربي يسلم يديك
