المعجنات أو الكوكا. 2024.

الجيريا

المقادير:

  • عجينة المورقة
  • 2 بصل كبيرة.
  • 2 فصوص من الثوم.
  • الطماطم مقشر ومطحونة.
  • الزيتون الاخضر قطع الى قطع صغيرة.
  • الملح والفلفل.
  • زيت الزيتون.
  • 1البيض لطلي.
الجيريا

في مقلاة وضع زيت الزيتون + البصل + الطماطم + الثوم والملح والفلفل وكذلك الزيتون ينضج حثى يصبح صلصة.

عجين المورقة تفرغ ونضع الحشو ثم نغطيها ونطليها بالبيض في الوجه

وفي الفور لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الجيريا

بارك الله فيك و جزاك كل خير
الله يجازيك خيرااااااا اليوم درتها للعشاء
تبدو لذيذة يعطيك الصحة
الله يسلمك حنان كنت نحوس عليها على خاطر ناكلها في البتزيريا وما نعرفش نديرها يسلمو
الله يسلمك انا نحظرها دائما وتجي لذيذة جدااااااااااااااا
علاااااااااااااااااااااااش يا اختي حنان واش تسالينا ؟ الجيرياالجيريا
تشهيييييي
الله يرضى عليك
الله ينورك خوخا فكرتك باكل البيتزريا لو تصنعيها احسن وسهلة التحظير حبيبتي
مادابيا يا حنان تشوقت لصناعتها لكن اذا امكن نزيد نقرقجك باستفساراتي لي كثرت بهاذ المنتدىالجيريا
هههه الله يصبركم معايا
حبيبتي حنان كيفاش طريقة تفريش العجينة المورقة كطبقات هل بآلة البقلاوة ؟ وكم من طبقة باش نحطو لاصوص ارجوكي سامحيني على الديرونجمو
الله يبارك رانا نتعلمو معاكم غير الجديد المثير
ربي يشدلنا فيكن جميعا يارب ,
احتراماتي
تسلمي أختي و بارك الله فيك على هذا الإجتهاد المميز هذا الطبق يعجبني كثيرا أنتظر جديدك دائما

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.