السلام عليكم اخواتي اليوم حبيت نمدلكم طريقتي في صنع الغرايف او كما يقول البعض البغرير اولا المقادير وهي لحوالي عشر حبات :تكيلي بالباط تاع لابال 250غ ديري واحد سميد ارطب وزوج ملاعق كبار زيت وبيضة وملعقة خميرة تاع الكسرة وملقعة ضغيرة سكر وطبعا ماء دافئ نخلط كل المكونات الناشفة ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخلط المستمر بكف اليد ودون توقف حتى تصبح جارية نوعا ما ثم نضيف البيضة مع الخلط الجيد ثم نضع الخليط في كيفات او برمة بها غطاء وندعها حتى تتخمر وستجدين الخليط قد زاد عندها تخلطيه جيدا وتحضري الطاجين الخاص للطياب او يستحسن مقلة وتضعيه على النار وطيبي على نار هادئة بوضعها بالمغراف ومن عندها عجانة او ميكسار يكون احسن كما احب ان ااكد ان طيبيهم في مقلة يكون احسن وهذه الصور بعد طهيهم
بصحتك شابين
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة حتى انا نعملها بيدي
الله يعطيك العافية حبيبتي
يعطيك الصحة
