قهوتكن تع العشية عندي
تفضلن حلوى البابا
و لا اخف
بشاربات خفيفة بنكهة البرتقال
الوصفة لحورية المطبخ و حبيت نطبقها كي العادة وصفاتها رووووووعة بارك الله فيها
المقادير هده دير 6حبات حجم متوسط ”كيما في الصورة”
المقادير
- 225غ فرينة
- 50غ زبدة
- 25غ سكر
- 12غ خميرة الخبز
- 05غ ملح
- بيضتان
- 100ملل ماء دافيء
طريقة التحضير
بعدها يفرغ العجين في صواني فردية مدهونة بالزبدة او في صينية كبيرة
نترك الخليط يختمر في مكان دافيء و رطب
(الحيلة التي سمعتها من حورية المطبخ باه يجي خفيف انه نشعل الفرن مدة 20د و نطفيء عليه و في طنجرة نغلي الماء من بعد نضع الطنجرة في الفرن و فوقها نضع صينية فيها الصواني تعنا هكدا نوفرو الرطوبة و السخانة و تجين كيما تع براا)
بعد ما يختمرو نشعل الفرن و نطيبوهم مدة 15-20د ثم نخرجهم و نرفعهم من الصواني و نتركها تبرد.
نحضر شاربات خفيفة بالنكهةالي نحبوها نحط فيها عصير و بشر الفاكهة ( انا درت البرتقال)
و نفس الكيل بالنسبة للماء و السكر.
منبعد نسقيو البابا تعنا الي يكون برد لكن الشاربات تكون سخونة و نخليوه يسقطر كيما في الصورو ممكن تعاودي العملية هده عدة مرات باه يجيك متشرب مليح كيما براا
و يزين و يوضع في اكواب.
و اي سؤال انا في الخدمة
.
بصحتكن
شكراااا لورورك نورتي
ya3etiik al sahha
انا راني عرضتكم
اختي شكراااا لمرورك العطر تفضلي راني كتبتلكم المقادير من فوق
. شكله يهبل الله يبارك حنونة صحا عليكم
بالصحة و الهناء اختي هنا 