السلام عليكم
ابحث عن وصفة للشخشوخة تكون مجربة راني نهدر على المرق
لانو لاحظت انو الماهرات تاع هدا تامنتدى لما يكتبو وصفة
ابحث عن وصفة للشخشوخة تكون مجربة راني نهدر على المرق
لانو لاحظت انو الماهرات تاع هدا تامنتدى لما يكتبو وصفة
يكتبوها مفصله و حتى مقادير التوابل يكتبوها و هذا الشي الي راني حاباتو حاجة مفصلة
لاني كل ما نطيب الشخشوخة تجي بنتها غريبة و ماشي كيما الشخشوخة التقليدية و راني متاكدة انو المشكل راه في حاجة صغير يا اما نوع من الخضار مكثراتو على الاخرين يا اما كاين توابل ناقصة يا زايدة
فالله يخليكم راني حابة نتعلم مرق شخشوخة كيفاش يطيب بالتفصيل
انا راني نهدر على شخشوخة الي بالمسمن ماشي تاع الظفر و لا شخشوخة اخرى شكرا
والله يااختي العزيزة اولا تقدري تقولينا على الطريقة اللي تتبعيها واللي الطيبي بيها .
انا نداويها بالكسبر ناشف والفلفل احمر والملح والفلفل الاسود وندير الحمص و6 مغارف زيت و1طماطم وم ك طماطم مصبرة , اما بالدجاج و اللحم او الداند واللحم تجي مخلطة باش تجي بنينة نداويها ليلة من قبل باش الدجاج واللحم يتشرب الدواوات , وكي تجي تحطيها طيب زيدي حبة بصلة مسكرفجة و2 سنات ثوم وكي تقرب الطيب نجيب الفرماس نغليه (مشماش مجفف بالملح ) من بعد نرحيه في المرقة والزبيب نحطو في الماء السخون 15د اما الخضرة مانرميش .
انا نداويها بالكسبر ناشف والفلفل احمر والملح والفلفل الاسود وندير الحمص و6 مغارف زيت و1طماطم وم ك طماطم مصبرة , اما بالدجاج و اللحم او الداند واللحم تجي مخلطة باش تجي بنينة نداويها ليلة من قبل باش الدجاج واللحم يتشرب الدواوات , وكي تجي تحطيها طيب زيدي حبة بصلة مسكرفجة و2 سنات ثوم وكي تقرب الطيب نجيب الفرماس نغليه (مشماش مجفف بالملح ) من بعد نرحيه في المرقة والزبيب نحطو في الماء السخون 15د اما الخضرة مانرميش .
هذه طريقتي وارجو من فحلات المنتدى يفيدوك اكثر
اختي الشخشوخة لي تحبيها تجيك بنينة …..نعطيك الوصفة -مشكلتي بالتصوير معنديش باه نصور -المهم الوصفة
بصل مقطع رقيق 2 روس
وزيت
وملح
فلفل احمر حار مغرف كبيرة
راس الحانوت نص مغرف كبيرة
طماطم مصبرة 2 مغارف كبار .وطبعا اللحم او الدجاج .وتمرقي بالماء الساخن اذا درتيها باللحم غنمي ديري شوية فول يابس .وشوية سكر .
هذه حنا نطيبوها
بصل مقطع رقيق 2 روس
وزيت
وملح
فلفل احمر حار مغرف كبيرة
راس الحانوت نص مغرف كبيرة
طماطم مصبرة 2 مغارف كبار .وطبعا اللحم او الدجاج .وتمرقي بالماء الساخن اذا درتيها باللحم غنمي ديري شوية فول يابس .وشوية سكر .
هذه حنا نطيبوها
والبطاطا نقطعوها دوائر ولحوها …..بعد اللحم مايطيب .واذا دجاج لوحي كلش مع بعضاه .
انا من باتنة
شكرا اختي على حساب واش فهمت المرق يجي غير بالبطبطا
لامو انا ندير كورجيت اللفت زروندية و اكيد السكر
لامو انا ندير كورجيت اللفت زروندية و اكيد السكر
merci beaucoup likom ya mes soeurs
ينقل الى قسم استفسارات العضوات
و الخضار ؟ كيفاش طيبيهم؟
السلام عليكم اختي مرقة شخشوخة المسمن نديروها كيما مرقة شخشوخة الظفر بالصح ما نزاودولهاش البصل
تحبي ديري الجاج و لا اللحم و لا الداند و انا شخصيا تعجبني بالجاج احسنهم
المهم انا ندوزن بالجاج و البصل 2 روس مقطع رقيق و لا مرابي + الفلفل الاحمر الحارعلى حسب الذوق+ راس الحانوت اللي يتكون من كسبر يابس و كروية و حبة حلاوة و كركم حنا هاكا نديروه ديري2 مغارف كبار+ الزيت + الثوم 6 سنات+ الملح و تحمصي شوية و تزيدي ديري الطماطم المصبرة و الهريسة اذا تحبيها و تمرقي و تخلي الجاج يطيب و الحمص ما نرميهش طيب مع الجاج نديرو يطيب وحدو في كسرونة في المرقة نتاع الجاج
هذه هي طريقتي و نتمنى يزيدو يفيدوك الاخوات الفحلات
تحبي ديري الجاج و لا اللحم و لا الداند و انا شخصيا تعجبني بالجاج احسنهم
المهم انا ندوزن بالجاج و البصل 2 روس مقطع رقيق و لا مرابي + الفلفل الاحمر الحارعلى حسب الذوق+ راس الحانوت اللي يتكون من كسبر يابس و كروية و حبة حلاوة و كركم حنا هاكا نديروه ديري2 مغارف كبار+ الزيت + الثوم 6 سنات+ الملح و تحمصي شوية و تزيدي ديري الطماطم المصبرة و الهريسة اذا تحبيها و تمرقي و تخلي الجاج يطيب و الحمص ما نرميهش طيب مع الجاج نديرو يطيب وحدو في كسرونة في المرقة نتاع الجاج
هذه هي طريقتي و نتمنى يزيدو يفيدوك الاخوات الفحلات
و الخضار ماكاش ؟
السلام عليك اختي انا انديرالمرقة انتاعي اللحم على حساب الي عندك حبة بصل او زوج على حساب المرقة الي اديريها وراس ثوم وفلفل حار يابس زايد الاخضر انديرو كي تطيب المرقة والتوابل انتاعي متنوعة وهي قسبر حب وكمون وحبة الحلاوة بسباس ونرحيهم مع بعض ونحط منهم قدر مغرف انتاع ماكلة وساعات نزيد ونضيف فلفل اكحل وملح على حساب الذوق والطماطم والزيت والخضر نستعمل البطاطا والحمص والزرودية وساعات اندير الجريوات ولا الخرشف على حساب الخضرة الي عندي ونضيف الفرماس وربطة حشيش متنوعة
merci beaucoup les filles
الله يحفظكن انشالله
الله يحفظكن انشالله
