السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟
اريد المساعدة ….في الاسبوع الماضي ذهب زوجي الى ولاية الوادي عند حبيبو
وتغدى تمى وحطولو الشخشوخة و وحد القاطو بالشيكولاتة وقالي عجباتو الشخشوخة بزاف
وحبيت نعملها ياريت تساعدوني ماعلاباليش واش يحطولها ليزيبيس اي توابل
هي العجينة تاعها كيما معارك او المسمن عندنا صح
ياريت لوكان تكون الوصفة مجربة
اصبري حبيبتي ضرك نحطلك وصفة مجربة دائما ديرهاا امي
مي كل واحد وكيفاه كاين لي ديرو شخشوخة المرقة وكاين لي ديرو شخشوخة لعسل
زوجك واش كلا
كاين ناس اديرو لمعارك وديرولهم لعسل ويسموها رفيس
احنا نديرو لمعارك بالمرقة ونعيطولها شخشوخة
كل واحد وعاداتو وتقاليدو
مي كل واحد وكيفاه كاين لي ديرو شخشوخة المرقة وكاين لي ديرو شخشوخة لعسل
زوجك واش كلا
كاين ناس اديرو لمعارك وديرولهم لعسل ويسموها رفيس
احنا نديرو لمعارك بالمرقة ونعيطولها شخشوخة
كل واحد وعاداتو وتقاليدو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
ايه حنا تاني نديرو رفيس ………
مي زوجي كلا هديك الي بالمرقة وعجباتو
شكرا على ردك اخت ندى الجزائرية وافتخر
ايه حنا تاني نديرو رفيس ………
مي زوجي كلا هديك الي بالمرقة وعجباتو
شكرا على ردك اخت ندى الجزائرية وافتخر
لا شكر على وااجب حبيبتي
مقادير المرق:
-دجاج الا حبيتي
2-طماطم حب حمراء طازجة
-بصل مفروم
2ملاعق طماطم مصبرة او حسب الرغبة
زيت+توابل
مقادير لعجينة:
كي العاادة لمعارك وتفتيهم
الطريقة: ضعي اطراف الدجاج مع البصل والطماطم المقطعة مع الملح والتوابل والطماطم المصبرة والزيت وديريلها شوية سكر حسب الرغبة وخليهاا حتى طيب مليح اومبااعد ديري لفتاات
اومباعد ديريلها الدهان ذوبيه وديريه فوقها
وشهية طيبة حبيبتي
مقادير المرق:
-دجاج الا حبيتي
2-طماطم حب حمراء طازجة
-بصل مفروم
2ملاعق طماطم مصبرة او حسب الرغبة
زيت+توابل
مقادير لعجينة:
كي العاادة لمعارك وتفتيهم
الطريقة: ضعي اطراف الدجاج مع البصل والطماطم المقطعة مع الملح والتوابل والطماطم المصبرة والزيت وديريلها شوية سكر حسب الرغبة وخليهاا حتى طيب مليح اومبااعد ديري لفتاات
اومباعد ديريلها الدهان ذوبيه وديريه فوقها
وشهية طيبة حبيبتي
أنا العجينة نشريها، أما الصوص، هادي طريقتي: نقلي الدجاج (ممكن ديري لحم أو في زوج) مع بصلة مقطعة صغير، سنينات ثوم، نقلي مليح في الزيت مع ملح و فلفل أسود و ممكن ديري فلفل عكري حار أو حلو، و كي نمرق نضيف ملعقة إلى ملعقة و نص طوماطيش مصبرة و الحمص و اللفت و الجزر مقطع و كي قريب يطيب كلش، نكون فتت الشخشوخة و نديرها في الكسكاس فوق قدرة المرق و نحط معاها قطع زبدة و كي تفور و المرقة تكون عقدت شوية، ممكن ديري فيها قرن حار مشوي، تجي هايلة
يسلمو والله فرحتوني
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا الكن
عرفت بلي ماراح تخيبو ضنيي
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا الكن
عرفت بلي ماراح تخيبو ضنيي
معلوووووووووووم منخيبوش ضنك حبيبتي ياك احنا خوتات
كي طبقيهاا صوريهانا
كي طبقيهاا صوريهانا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي انا عجوزتي مسيلية ومرقتها لايعلو عليها بنييييييييييييييينة بزاااااف اديرلها الجاج وتقدري تزيدي الغنمي ولاالبقري معا الجاج للبنة والبصل هي تكثر مع سنينات توم مع فلفل اكحل واحمر وطوماطيش معجون زراس الحانوت والقصبر خصر ماشي يابس وتمرقي وكي اطيب زيديلها القصبر تقريبا نص ربطة وسقي بيها الشخشوخة وشهية طيبة
اختي انا عجوزتي مسيلية ومرقتها لايعلو عليها بنييييييييييييييينة بزاااااف اديرلها الجاج وتقدري تزيدي الغنمي ولاالبقري معا الجاج للبنة والبصل هي تكثر مع سنينات توم مع فلفل اكحل واحمر وطوماطيش معجون زراس الحانوت والقصبر خصر ماشي يابس وتمرقي وكي اطيب زيديلها القصبر تقريبا نص ربطة وسقي بيها الشخشوخة وشهية طيبة
انا راني نتعلم معاكن و الله ما نعرفها شهيتوني فيها اخسارة ما عنديش الجاح كون سيتها
بارك الله فبكم
بارك الله فبكم
تفضلي اختي بنفس هاد الطريقة والمرقة ديري لحم وخضرة كيما مرقة الطعام ولكن خاثرة شوي حتى تجي بنينة بزاف انا نفسي نحط الخضرة جزر كورجات حمص وبطاطا حتى هادا واش نحب وانتي وذوقك
https://hananour.com/vb/showthread.php?t=18724
https://hananour.com/vb/showthread.php?t=18724
https://hananour.com/vb/showthread.php?t=18612
وبصحتكم
