السلام عليكن اخواتي واسعد الله اوقاتكن بكل خير
ابحث عن وصفة الميلفاي بارك الله فيكن
اللي تعرفها اتقولنا او ربي ايجازيها كل خير اختي راهي مستحقتها قلتلها ماتخافيش عندنا الشيفات بزاف قتلها دوك اندير استنفار ايجيبوها ماايغيب عليهم والوا الفحلات
او راني جيت مااتحشمونيش ياك؟
بلاه نوالوا لينا او كامل لبنات اعطوني الوصفة ربي يحفظكم ان شاء الله
راني نستنى بارك الله فيكن
اليك الرابط
طريقة 2 لعمل العجينة المورقة + ملفاي بالخطوات المصورة
بدأ بتحضير كريمة باتسيير:
بيضة واحدة
50غرام نشاء
نص لتر حليب
100غ سكر
اولا نخلط سكر مع نص كمية الحليب على نار هادئة
ونخلط الحليب المتبقي مع بيضة ونشاء وحدهما
عندما يغلي الحليب مع السكر نضيفه الى خليط البيضة ونشاء ونضعها على نار هادئة ونبقى نحرك حتى يتماسك ونصعه جانبا حتي يبرد
نأتي الان الي خطوات تحضير العجينة والمونتاج
نحتاج العجينة الاولى ونضعها تنضج فالفرن (يجب ثقب العجينة كي لا تنتفخ فالفرن)
عندما ننتهي من نضج 04مربعات العجينة المورقة
نأتي بالعجينة الولى نصع فوقها الكريمة باتسيير
ونفعل نفس الشيء مع الثالثة
والعجينة الرابعة نضعها بالمقلوب الصورة توضح لكم
لكي نتحصل فيما بعد على سطح املس ونضغط عليها قليل بشيء ثقيل حتى نسمع صورة تكسر العجينة
هنا نقوم بتذويب علبة فوندون مع ملعقة كبيرة عصير ليمون
ونخفة شديدة نطلي بيه السطح (يجب الاسراع لان الفوندون يجمد بسرعة)
ونذوب قليل من الشكولاطة ونعمل خيوط وبرأس السكين نحاول تمرير ذهابا وايابا
الصورة الاخيرة بح خخخخ لانه هجمو عليا ضيوف فجأة وحشمت نصورها قدامهم
اممممممممممممممم كون كملتي قطعتي واعطيتيني 1 هههههههه
خلي نعاودو مرة اخرى ونعطيهولك كامل
شكرا لك موفقة لكل خير
