السلام عليكم
الوصفة اليوم عبارة عن كيش بالكفتة نخليكم مع المقادير…
-العجينة المورقة
-2 طماطم محكوكين
-ملعقة كبيرة مركز الطماطم
-2 معالق كبار زيت الزيتون
-ملح،ابزار،زعتر،توابل حسب الذوق…
-قزبر و معدنوس
-250غ كفتة
-فطر (شومبينيو)
-فرماج حمر محكوك ( اي نوع من الجبن)
الطريقة
نخرجو العجينة من الثلاجة و نتركها ترتاح 30 دقيقة تقريبا.
في هذه الاثناء كاناخذو مقلاة على نار هادئة نضع فيها زيت الزيتون و الطماطم و مركز الطماطم، الملح و الابزار نتركها على نار متوسطة حتى تنشف من الماء ثم نضيف الكفتة و القزبر و المعدنوس و الزعتر.
ناخدو العجينة نلبسوها لمول خاص بالطورطات الصغار نتكوها بالشوكة و ندخلها الفرن 180°c لمدة 20 دقيقة.
ملي طيب ندهنوبا بصلصة الطماطم و الكفتة نديرو من الفوق شوية فطر و فرماج. نرجعوها للفرن بينما ذاب الجبن تقريبا شي 10 دقائق.
تقدم ساخنة
و هذا شكلها النهائي. نتمنى تعجبكم و شكرا…
-2 طماطم محكوكين
-ملعقة كبيرة مركز الطماطم
-2 معالق كبار زيت الزيتون
-ملح،ابزار،زعتر،توابل حسب الذوق…
-قزبر و معدنوس
-250غ كفتة
-فطر (شومبينيو)
-فرماج حمر محكوك ( اي نوع من الجبن)
الطريقة
نخرجو العجينة من الثلاجة و نتركها ترتاح 30 دقيقة تقريبا.
في هذه الاثناء كاناخذو مقلاة على نار هادئة نضع فيها زيت الزيتون و الطماطم و مركز الطماطم، الملح و الابزار نتركها على نار متوسطة حتى تنشف من الماء ثم نضيف الكفتة و القزبر و المعدنوس و الزعتر.
ناخدو العجينة نلبسوها لمول خاص بالطورطات الصغار نتكوها بالشوكة و ندخلها الفرن 180°c لمدة 20 دقيقة.
ملي طيب ندهنوبا بصلصة الطماطم و الكفتة نديرو من الفوق شوية فطر و فرماج. نرجعوها للفرن بينما ذاب الجبن تقريبا شي 10 دقائق.
تقدم ساخنة
و هذا شكلها النهائي. نتمنى تعجبكم و شكرا…
روعععععععععععععععععة يا شاطرة تاعنا ربي يحفظك ننتظر جديدك بفارغ الصبر
شكراا ندى ربي يعيشك
نموت عليهم خاصة الفطر، شكرا حنان
شكرا لك يا الحنونة وربي يخليك
شكرا وبارك الله فيك