راني باغية ندير لعشا الروز بالدجاج مدولي فكرة و أطباق الأرز أرجوكم ولا تبخلو عني
إن شاء الله الأخوات يفيدوك
مكانش لي تمدلي كيفيات طهي الأرز لأني مليت من الطرق القديمة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أختي عندي طريقة ان شاء الله تعجبك و بإذن الله كي يتوفروا عندي الوسائل نحط الوصفة في المنتدى
و الوصفة هذي هي الروز بالباتنجال
لاصوص: حمسي الجاج مع الملح و الزيت و الفلفل الأسود و القرفة و الأحسن تكون تاع العود و من بعد مرقي و خلي الجاج يطيب بعدها روحي جيبي الروز تاعك غسليه و من بعد خليه في الماء من بعد روحي جيبي باتنجال غسليه و قطعيه مكعبات صغيرة و قليه من بعد كي يطيب الجاج نحيه من المرقة و ديري فيه الروز كي يكون الروز طاب زيدي عليه الباتنجال و خليه يتشرب شوي و طفي عليه و بصحتكم نتمنى تكون عجباتك الوصفة
أختي عندي طريقة ان شاء الله تعجبك و بإذن الله كي يتوفروا عندي الوسائل نحط الوصفة في المنتدى
و الوصفة هذي هي الروز بالباتنجال
لاصوص: حمسي الجاج مع الملح و الزيت و الفلفل الأسود و القرفة و الأحسن تكون تاع العود و من بعد مرقي و خلي الجاج يطيب بعدها روحي جيبي الروز تاعك غسليه و من بعد خليه في الماء من بعد روحي جيبي باتنجال غسليه و قطعيه مكعبات صغيرة و قليه من بعد كي يطيب الجاج نحيه من المرقة و ديري فيه الروز كي يكون الروز طاب زيدي عليه الباتنجال و خليه يتشرب شوي و طفي عليه و بصحتكم نتمنى تكون عجباتك الوصفة
شكرا لك على الوصفة سأجربها إنشاء الله
السلام عليكم
كاين طريقة يقول لو لها روز روايال سهلة وتديش وقت كبير : تخلطي الروز المغسول + قطع دجاج مربعة + قطع كبدة + لحم مفروم + حبات جلبانة + زيتون اخضر مقطع + جزر مقطع مربعات + بصل مفروم + ثوم مفروم +توابل على حسب اختيارك + 2 ورقة رند + ملعقة طماطم مصبرة + ملعقة زبدة تخلطي الكل جيدا وتضعيهم في كسكاس وتغطيهم وتحطيهم يفورو وكل 15 د الى 20 د تحركيه وتبخيه بشوية ماء حتى يطيب في الاخير زيدي له شوية زيدة و زينيه بشوية معدنوس وبصحتك ان شاء الله تعجبك الكيفية
انا نديرو بطريقة اخرى في الفرن
كاين طريقة يقول لو لها روز روايال سهلة وتديش وقت كبير : تخلطي الروز المغسول + قطع دجاج مربعة + قطع كبدة + لحم مفروم + حبات جلبانة + زيتون اخضر مقطع + جزر مقطع مربعات + بصل مفروم + ثوم مفروم +توابل على حسب اختيارك + 2 ورقة رند + ملعقة طماطم مصبرة + ملعقة زبدة تخلطي الكل جيدا وتضعيهم في كسكاس وتغطيهم وتحطيهم يفورو وكل 15 د الى 20 د تحركيه وتبخيه بشوية ماء حتى يطيب في الاخير زيدي له شوية زيدة و زينيه بشوية معدنوس وبصحتك ان شاء الله تعجبك الكيفية
انا نديرو بطريقة اخرى في الفرن
شكرا لك سأجربها أيضا إن شاء الله لكن طريقة الفرن أكيد ألذ
صح عندك الحق انا نحب تاع الفرن اكثر خاصة الطبقة لي تجي من فوق محمرة ومقرمشة امممممممممممممممممم
السلام عليكم اخواتي
انا طريقتي في الروز بالدجاج هي كالتالي :
تجيبي الدجاج على حسب عدد افراد العائلة تغليه في الماء +بصلة مقطعة الى اربع قطع +عود قرفة+ورقة رند +شوية راس الحانوت
وتخليه يغلي لمدة ربع ساعة ومن بعد صفيه وخلي مرق الدجاج على جيهة تبلي الدجاج ودخليه للفرن
ومن بعد حطي الروز في طنجرة وقطعيلو شوية بصل وزيدي الملح والزيت اوالزبدة وشوية فلفل اسود ومغرفة كركم
وقليه مليح ومرقيه بمرق الدجاج الي خليتيه بجهة ويقدم في طبق مع الدجاج
انا هذه طريقتي وابنائي يحبوها بزاف
شكرا لك أختي على الوصفة اللديدة