راح تستغربو دجاج بالجلجلان هدي طريقة لبنانية جات هايلة
التحضير: درت دجاجة واحليتها في جهة الصدر ثم بيدي درت فراغ بين الجلد واللحم ثم حضرت الحشوة:
بصلة كبيرة مسكرفجة ديريها مع ملح ورشة سكر وزيت وحمري لبصل مليح ثم نحيه من النار صيفيلو 2 مغارف جلجلان محمص والقليل من الطحينة وادا معندكش استغناي عليها +معدنوس+فلفل اكحلوخليها تبرد + بيضة وخلطي ثم احشي الدجاجة بين الجلد والعظم بحشوة البصل
ثم ديري زبدة دايبة+ زيت+ملح+فلفل اكحلوندهن الدجاجة ملفوق بخليط الزبدة
التحضير: درت دجاجة واحليتها في جهة الصدر ثم بيدي درت فراغ بين الجلد واللحم ثم حضرت الحشوة:
بصلة كبيرة مسكرفجة ديريها مع ملح ورشة سكر وزيت وحمري لبصل مليح ثم نحيه من النار صيفيلو 2 مغارف جلجلان محمص والقليل من الطحينة وادا معندكش استغناي عليها +معدنوس+فلفل اكحلوخليها تبرد + بيضة وخلطي ثم احشي الدجاجة بين الجلد والعظم بحشوة البصل
ثم ديري زبدة دايبة+ زيت+ملح+فلفل اكحلوندهن الدجاجة ملفوق بخليط الزبدة
مبعد ديريها تتحمر في الفرن حتى تطيب انا استعملت اكياس خاصة بالشواء رائعة تحمر وتطيب مليح اللحوم والدجاج والخضار وهي متوفرة في الاسواق بثمن بسيط
لما تتحمر هدا شكلها
ومن جهة الظهر
ودرت كدلك بطاطة مقطعة وحطيتها في نفس الكيس جات رائعة بنتها
اتمنى يعجبكم كيما عجبني
روووووووعة مرسي
العفو عزيزتي
يا الغالية بارك الله فيك
وجزآك خيرا على الموووضوع القيم
اسعد الله أيامك وملأها بالفرح والسرور والطاعة والقرب من الرحمن
وشكرا على جهودك
ورزقك البر والتقوى وألبسك من حلل الإيمان
وجزآك خيرا على الموووضوع القيم
اسعد الله أيامك وملأها بالفرح والسرور والطاعة والقرب من الرحمن
وشكرا على جهودك
ورزقك البر والتقوى وألبسك من حلل الإيمان
مافي احلى من هادي الكلمات شكرا جزيلا لك