فوائد السلطه
اثبت باحثون فى جامعتى كاليفورنيا ولويزيانا
ان الذين يتناولون السلطه والخضر النيئه
يتمتعون بمستويات اعلى بفيتامينات سى وبى6
وحمض الفوليك
ويوصى خبراء التغذيه العالميه بتناول الخضر
بشكل يومى وذلك حفاظا" على الصحه العامه للجسم
بعض الارشادت ليكون طبق السلطه المقدم طبق مثالى
تشتهيه العين قبل ان يتذوقه الفم
اولا" بالنسبه للسلطه الساخنه :
اتركيها تبرد قليلا" لتكون بدرجه حراره الغرفه
قبل ان تسكبى عليها الصلصه حتى لا تذوب
وتترطب وتصبح غير جيدة المذاق
قومى بتبريد طبق او وعاء السلطه قبل الاستخدام
وذلك عبر وضعه فى الثلاجه او البراد حتى تبقى
السلطه مقرمشه لفتره اطول
اذا كنت تستخدمين الباستا او النودلز فى السلطه
فيفضل بعد سلقها شطفها بالماء لمرة واحده
ثم اضافه قليل من الزيت اليها حتى لا تلتصق
ببعضها البعض
قومى دائما" بتتبيل سلطه الخس بالصلصه
قبل التقديم مباشرتا" تلافيا" لان يذوب الخس
يفضل عند خلط الصلصه التى لا تحتاج الى خلاط
كهربائى وضعها فى قارورة محكمة الاغلاق ورجها
جيدا" لخلطها افضل كثيرا" من استعمال الملعقه
يفضل ان تكون وجبه السلطه هى اخر وجبه
تقومى بأعدادها بعد الانتهاء من الطعام
وذلك حتى تحتفظ السلطه بمكوناتها الغذائيه
كما هى ويفضل ان تؤكل بعد الاعداد مباشرتا"
عند استخدام البصل فى اعداد طبق السلطه
فانه عند التقطيع يطلق ماده طياره فتتحرك العين لتحمى نفسها
من اثاره هذه الماده وذلك بأطلاق الدموع التى تغسيل العين من
هذه الماده ولتلافى هذه المشكله قومى باضاءة شمعه
وضعيها بالقرب من خشبة تقطيع البصل لان الغاز المتطاير من البصل
يحرق بالنار قبل وصوله الى العين
وبللى السكين بعصير الليمون الحامض قبل تقطيع البصل
عند اعداد السلطه يفضل ان تقومى بتقطيع الطماطم
بعد تقطيع كل المكونات التى تقومى باعداد السلطه منها
وذلك حتى لا تزيد كميه العصاره الموجوده فى الطماطم المقطعه
وتصبح السلطه مليئه بالعصاره اكثر من الازم
دائماً قومى بتقديم طبق السلطه المناسب مع
الاطباق الاخرى المناسبه له سواء كانت لحوم
او دجاج او اسماك فكل نوع له طبق سلطه يناسبه
وتذكرى عزيزتى المرأه ان طبق السلطه ما هو الا
لوحه تشكيليه فنيه يعبر عن رقه المرأه وجمالها
فيجب ان يكون بنفس قدر لمساتك الجميله والناعمه.
[IMG]https://www.dzhawaa.com/vb/data:image/jpeg;****64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wBDAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx 8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys/RD84QzQ5Ojf/2wBDAQoKCg0MDRoPDxo3JR8lNzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nz c3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzf/wAARCABcAHoDASIAAhEBAxEB/8QAGwAAAgIDAQAAAAAAAAAAAAAABQYEBwACAwH/xAA6EAACAQMDAgQEBAUDAwUAAAABAgMEBREAITEGEhNBUWEicY GRBxQyoRUjQlKxFtHwFyViJHKCweH/xAAaAQADAQEBAQAAAAAAAAAAAAADBAUBAgYH/8QALBEAAgIBAwEHBAIDAAAAAAAAAQIAAxEEEiExBRMiQWGBoVF xkfAUI7HR4f/aAAwDAQACEQMRAD8AhkHWAYyDuDyNbkHHGtSwUjI1Jn0DE1lib w8jDKD5enrrKde9duQePbXeomp47ek7N2AzeHwT2ntzn2HOotN PDLVJBBPFLKxwsaOCToDq3Ji7X1qSpYAiEpFIpJDkDC6FhxkZ0 xrRpTo0VX2GQ4Xw9yBv54wftopAtPTxNTSU8dOXPaZIVAOfI5x kZ3GefLS/8pKVJPMQbtNK2woz/iVfL01bxRU1fNM8wqYTI8f6Qj7YXI32+LP00rVVirqONq54GSj EzIjMd8DODj0OOdW7X9L1l1qJZIC8nhYGWYDB5wB6YPPv56FOK u1x/kOo7WY6V5V7ZSQ6sPMY4I/3405Tq7D4/I/vE81YxLkmJXTKO9tmYRCT+ZjJbBGANSZZ50JVadF9yxb9tMM3T 5tEsjUBp1oKhg8SvPgrsAQM7keeffGodzgghhmmSoSYQFBL2A/D3bA/LJA+umS4Y5HnPQae7TClAzYMAtGzsXlJZjyTohZ7hU26YJTgyJ Id4ecn1HvrkexhtvrenjkxM8KklEAbAyQpOCf8Z9jrCM8GUWCB MjpGWSop6vfsAcHB7XHOo7qQvYg2zyeTqReennFto57OyVELwo ZI0OHjYAAj0OWDN67+eltqavjkKslaoB2/lsdD2A9DFFtTGYZACDLHAHOvPzMHpJrY2ySGxmqld1qTJjw2fJ MfqcHbJxsdDuf057fLI10KxD1urjMaO0a1MSnka9Z8a70ETVFR GCQqEkAk4yRvzodjhF3GO3XLShdugmU1IojkeYRmmGPFWRQwYf Lbj10E66NJbmipKGJaZKiQxyyRllcldwpPpuD8xxxpvqIaSngm R1VQwZfEC5wxHJP2/wCclbb0B09WxU9xuJnu7yqJO6onYxZIGcIMDGR559+NL6JzqLS x4A+Z5DVatr7NxlcUHVFNblihq5zKkIGxfucMNwSfX56bPw1vQ uvU0pnqFY+A8ghKZIJZQD3f/LH11t+K/RFNL0ytXYbZTRT0DlvCp4AnfEc936cHbPd55wfXXXp+8UdHY6a bp2BJ4IkAAU9rLgDPfncn19xpi6qnTsLNuST+INLVCMpGc/EeqqhgeUSU0rU8w+ItEBhgPIqdt/vpU60qPzNHUAwRVVHE4SUZwUPtosL+1NGj1NDUmOUAvPEnesbe a4Bz9vXVYX+/Sp1Dd0t4mNCZAQ/ae0gqO7OR5N3b+2h/13Vb1GOc8cRnRVI92yzn7xws8vT9zhiFyiMhh2WNzlV9Nhzzzo tdbpardaZaG20FJ4U6kNGYwI2U8hh5kjbfVY2ytlMlOYaGWUyB gzJn41J7c/Q/uNSa1ZaqgZHmAqYfjXJIxjbHyP8Ak6CjW0jYp4+R7wXaNNdFu1 JPt9to3p38aCgqIWwkj9ncYW4XDKQQPLY/fbQQ0Nysd0WtttN+bhbKMinvQIcZRhnOPRhnGB9ZFvRqaLtqaS RKiZVMYAy+PJsA/wC+dELLcFiqPDmDI/ccqwwHz5n0I0RbrK2z1HrBbdXVXuIO2QLLeqZK2ohpo3pHQjNL O5UDO/wvgjG42YDnbGi7XyaGQTUcPhTD+uR43GPb10qdW3ymhuUtJS0N L3jsMlb2hpG+EEY98YG/21FtlW1XGTLC8TeXcpHcM+WefLjTqrlA+MSnonXUHbYfF8GMVX PTVJee4zvUMxz4UZCBz748vkRoXJUSPIz9wXuJPaqgAew9takD y1m2sAxL9dQSHAS7BQQCfNjgfU6ZYKSBYoqRgCnb3GQ/38HHpvjS9a6NrhcIoMZTPdIfRBzrt1VdmtE6w28Rr4uAgcDPw7 nO+eF8/wDJ1N1db3OtaGR+2LclawfWd5RHf7i9voJJOxRnZdsDlsfP77a O9GX4W6Ka1VUTwECSWmWclWYL+oY8h5/f01XHRXVMVBeK+5Xo+GkoPaFjZu0sQDwPQc6ceoah7xZfCtXx1 gcMtTGnfhcb4I4JzoiVNpbNoHv+iR0etKyrLknzjLaet6GoonS pj8OpiftkiGCGBOzD/wASNz6b6RqqzxdOy11ZbboIbfI5f8otOGZAeVDgjAxxkcY5xry 9dK3uip4rstOZInQNKqqe+NsDJK89pPI5HtqBBdorpGtHc4Ipq KaSOH+W+CoYhTtx58j6aNa1jKFYcTu6tWHe09PMfT/kuLp4Mtho/FQlpYxMyn/y33+mgHUUNvo51kpKd3qJJsPTqQVYEfFznt4zjYZ+eiU1/WmkSKHFTGSYhJDghGC5AbHlgH6jGgFuq42v9RG5GYIhLIe7+4n c/YnQ77ayF06rnjn0HSCXcM2ZgS60VZam/wDTU8NPQSKsEEKntYSM+VJxx8ZPHrp8unRlguNJHBWUvxRL2LL DI0bEgY3IO5PnnVQVXUcs/XtPcbzJULY6OrMiIFyuEz2HtG5ywU7jVu2vq6z3i2yV9HLJJTR OFkkWMqQ2zEY5yMjOm6KUqXJ5gnDbssIl9TdD1Nvngls9wnnml lESRyrvwSW7wQBhRxgcaAWW1XG79QVFsinSCsgRnkeQZwFbBGP Xcc+Xrqz7peaJIHrqaZahe3CNH8QI9f33+R0EsNot9oust/Ssqqqtq4CmZipUg4YgAAc9o5Py0k2qp75q24UefrHrNbe1Wxzn Ix7Rb/6N1LMJGr5i3d3bMncx5ySdGoKGma01FhrpmZo3bwJD8TQSjn3x 6+x0622/xT5hqB2TAZwOGH/CNVf11eobX1JDWK7mEySCRYwCc52JH3+eNNi5tgNLbs/XywPTETV2Dhl4Ii/NHJBI0U6FJFJDKfb/AOvfWmdGpesYa9QlPbQ0cbAhqnffHkBwfqdAzuSRsPTW1lyPGM Geu0moa5NzDELVVY1PYq6GmmZKyrxErKhIReTkjcA+oHkDqu5E rXSRpMMRnuywY5P15On3JGo946eqb1Rx1lpR56qnYJU0ykD+Xu VcZI/9pHy0WggHEndpaY4NoP3ipZx49bDb1kdWqZlWUndUBIBPnvjj6 auuouVPaqaitfTCxd0RIkdVBWIDIxv/AFE5/wCY1VNi6Xa9ZSguEMEy/GfEkYMh/pGMZz8vTROktHVNrWttohklrHeN0k7yyuPM92dvr/vrnUMrEqGwcSC6sRxLhs/USLTxUt1dZJ/KRD3dw986xrl0x3SVlLT0bVKMe+RqcdyAbls48tVy6w2Ozs9VJ/3TsIUCT4I28gg8/nqb+GFN/FbgDJEvh0TGV5w5BJbhMcHOCT8tCrewqF4lGvQKNM1rtj9+YzX ZZqGPwI6F/wAxVSDtGB8bE7Yx7k59PPGjXS3TMNmWqnnWOS4XFw9Ux3yAMKg 9gP3zopVR01apSpQSY3X1Q4/UD5HnfQN73U2i8m3Ki1sRgadczBZY8E7MDyDg4Psdd1aauhzZn OYioa1dijmcurOhqS95mSoell7h8SAHJHGx2z/+ahVFqjo7QvT1op2aeVXx34Us5G7uRgDjnGOANSh+IdsqqdzTo Y6zPbGso234OR5HGu3TtVQ0tD/EqupjWarQP3SyZcrkkc/8+2umNbHCmbctyHu7RyIu/wCkr/T09PSUdFTCnii8MeNKCB5ZAGvOrFqbbB4tSHBjVWKQqHxxk5JA 2503yda9OotSy3SKR6dSzRqfibA4A/q+mqxqb3c75TT1bQyMKyVvCjD/AAxAHGPc+p0jqNHSFBHJgiSxwJPTqOAtHNQyocL2O5UsQDjO3r jSp1nfWadbbRVEFRTSdk/iUsYfvfbBPmSMfXOhVzt0lqqFnpa9oZ1BYrE22PoP2O2oNnrYq KWmqPyrgQTBoZXjJTvXfB9flprR6VUAIPE6KsjYYciM1zsNRZ5 LfJcp2kuM9IJpY2RVMAYnCHHJGDvqNv7am3q+P1FcpLk6CMSKq qgOQoA4B8xnJ+uoWRphz4jPV6JNmnUekKypra319Ra61KulI8R MgqeHU8qfY67MAdRaiLO40vHHQMCDyDJ/+k0uAa+dFTrFURt3vQMAPC4ymNgVOPkc8jyn2jqqkSpko7sJ6L twrrOMKCPX050rQVlZa6taqgneCdOGXgj0I4I9tNVP1X051Ii0/VlOtBW4CisjGEb6+XybI99bbSmoHi6zzOs0L1EsnK/Iit1xQmKqkraaqWSCT443J7lZDuAp9s4xoj0H1RWdMrHRV9Oi2 +oYMsjKEYSNjBY8nYgew9tNtN0W1PS1UdPWfxC2TRfyViYHtJz uF3HBzt56WrtRVFFEk9zt1PHHGVx4rMUHbuCV9z9876GTZSAuI rdqmtUIfKNXUvWFRB09X1FsWL8/Ayjsl3DfEO4Yzk7Z1UEPVN0u18qa2rlxPOMMy5CqAMBQM7D2z5 n3zp1HPX3DulWJooEYyZLHuYkcn6bY9zzoVTmR17Ih8UDK7hRj vXuA2G3B05SpNQ7zkwVdrVncvBj103NPcaYyyslLTUJ8SScqO8 MSCFGeW229OfTRq2dR0lJg1cSyxupYMqM0gOdg3JJI3z76re33 SWClHhSMiEsSAdt85z5cHU0Vhp5JGllVWVdwHwW9VHv/AI0s1Pi6S7qHosoNluCxHH795a9XSW6/2lqu3iMuUIV8DK+qnO4449tVnL1GlOPyFCzRpH8GSf04PAH30y 9D3eulopo6e0VkklTgpIkDdhbyy+Mem/trvSfh1arOGufXFzghLsXNNTuQWJySMj4m+Sj66JXp8sdwkOmw 1khRyfz7Qf8Ah9b571eahoqR5Y448CrmGY4nJ355YjgeXtnR3r e6Wyko16dtMcUzRtmpqiAxVvMA/wBx8yOOPlEvPWhlohaul6X+GWxB2dyjtkdfbH6R+/y0qoioMKMDR2cAbVlfRdnsX7672H+5igKO1AABwB5a9zrCN9Zo UtQ/nbfWpGRrASftr3nQoeRp6YSDYaEVtuZM9qhm9+BphJ7VBHJHP1 1ydQc5GtHEG9auOYo0lxvVimMlqr6mlOclUbKn5qdj9tHn/FW9z0E1DeaKiroZF7SSpjbHzG37a2qoI3/UugtVQ055TRlsPSSdR2YrHIM723qLpyWpla/0dynikAAhhZFRfqCG9PP/ADo9FdvwsV/EWhu0Mnb2ZWefPb6Z7+NJb2+n7sdp1oKGD+3RBaAOknN2cxPWM/Ud16Bmpf8AsdvrI6vI+Mxkgj3DN++hdovFlt88dUtgluFUr9y/mqjtjVvXtAOfrqJFRwLwg1PhgjUbLjXPec5AjNXZeRhmh6t/ETq25Dshngt0ZOy0sXxY9CzZP2xoOIXqpjUVMsk1S36nlcuzfU 7/AE16AFOANbE764Zi3WUqdHVQPAJ6AAMAazW2e6PvP6s4+etPPW RnM2xr3GsHGvdZNAn/2Q==[/IMG]
