السلام عليكم اطلب منكن كيفية ناجحة لتذويب الشكلاطة البيضاء لانني دائما افشل في تذويبها تصبح مثل الرمل المتحجر الى ان صرت اتجنب استعمالها فهل اجد من تساعدني
اختي ذوبيها في حمام ماريbain_marieوضيفيلها شويه زبدة وشويه حليب وضربيها مليح بالباتور راها تخرجلك تلمع وموفقه ان شاء الله
الف شكر لك اختي شيراز
اختي انا نذوبها في حمام مائي و ما نزيدلها حتى حاجة تخرج هايلة مرة زدتلها لحليب و الزبدة فسدتلي
اختي انا نخدم الحلويات وعمرها لا فسدتلي برك ضربيها بالباتور مليح راه ترجع هايله
نعم انا معاك 
انا نعرف ذوب في حمام مريم فقط ماتزيديلها والو و يمكن النوعية مشي مليحا
اشكركن واقول ربما النوعية ماشي امليحة لاني جربت كل الطرق (حمام ماري -التذويب المباشر -اضافة الزبدة -اضافة الحليب) وفي كل مرة تتكتل وتفسد والله عندي كيفيات بالشيكولة البيضاء ومن خوفي لا تفسد ما درتهمش
شكرا