الوسم: البحـــــر

اليوم جبتلكم أكله كتييييييير حلوة طبق بحرى كده على ذوقى

أصل أختكم غاوية مأكولات بحرية هههههههه

أتمنى أن ينال إعجابكـــم,,,

..::*طبق فواكه البحر *::..

المقادير :
* 4/1 كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدا.

* 4/1 كيلو الجندوفلي مغسول جيدا.

* 4/1 كيلو سبيط مغسول جيداً ومقطع.

* حزمة كرفس (قطع كبيرة).

* بصلة مقطعة مكعبات كبيرة.

* ملح، فلفل، كمون، توابل اسماك، مستكة، حبهان.

* ملعقة زيت زيتون.

* قطعة توست محمصة – ملعقة جبن موزاريلا.

* الطريقة

– يترك الخليط على النار حتى ينضج نصف نضج ويصفى جيدا، ونحتفظ بالسائل الناتج
عن تصفيته. – نحضر إناء آخر ونضع فيه ملعقة زيت والمستكة والحبهان ثم نضع فيه

الأصناف البحرية السابقة ومعها السائل المصفى مع اضافة بعض الماء اذا لزم
الامر.وتترك حتى تغلي، وتقدم إما شوربة أو كطبق مستقل حسب الطلب. حيث تقدم مع
التوست الساخن و الموزاريلا