انا اول مرة نجرب الفرشوخ ونجح معايا
نبدو……………… ياالله
1/كيلو اواكثر بقليل انا لم استعمل الميزان ولا يهم حسب الكمية التي تريدينهاوحسب الذوق في كل المقادير
2/ 4-5 حبات ثوم
3/حبة طماطم متوسطة
4/ 2-3فلفل احمر يابس
5/ملح حسب الحاجة
6/رشة كروية مرحية
7/قلييييييل من الزيت
الطريقة
ناخذ الثوم والفلفل الاحمر وحبة الطماطم ونرحيهم جيدا في روبو الخضر ثم نفرغهم في اناء واسع ومن ثم الدور على الفلفل الاخضر لا نرحيه وانما نحرك الالة حتى يصبح مهشم ومقطع قطع صغيرة قليلا قليلا الى ان ننهي كامل الكمية ونضعه في القصعة مع المزيج الاول ثم نظيف الملح والكروية والزيت ونضعه في سطل او اناء زجاجي احسن شيء المهم ان يملا الاناء للاخر ونحكم عليه الاغلاق لمدة ايام وبعد نضجه نضيف له كمية اخرى من الزيت تغطي السطح حت لا يفسد
التخزين يكون في الثلاجة
اممممممم ينقنق كيما نقولو
و أعتقد سمي فرشوخ نسبة للفلفل لمفرشخ يعني مقطع رقيق و ليس مرحي
يعطيك الصحة على الوصفة
ملاحظة: ينقصك كلمة فلفل أخضر في لائحة المقادير
1/كيلو اواكثر بقليل انا لم استعمل الميزان ولا يهم حسب الكمية التي تريدينهاوحسب الذوق في كل المقادير يرجى التعديل
عندنا نقولولو بو فرجوخ ميش الفرشوخ _جديدة اول مرة نسمع بيها
عجبتني انا فالعادة نديرها حميس عادية يعني كلش مشوي
نفس سؤال ام وليد
تستعملوها مباشرة للاكل ولا اطيب بيها اكلات اخرى
هل هو مثل الزفيطي تاع المسيلة؟