السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الطبق الجانبي:
ارنب محمر و محشي
المقادير:
ارنب-روز نص طياب-توابل لتتبيل الارنب-كبد الارنب-شحم غنمي
نقطع كبد الارنب و نخلطه مع الروز و نحشي بيه الارنب و نخيطوه مليح
نزيدو الزيت على التتبيلة (قسبر مقطع-راس الحانوت-شوية كمون-زعفران-ملح-سكنجبير-حرور-ثوم مقطع-شوية حمار)
ندهنو كامل الارنب و نلموه في كيس و نخلوه يتشرب ساعة او ساعتين
ثم نقوم بلفه بالشحم و نحكموه بلي كوردو باش ما ينفتحش و نديروه في التورن بروش
نغلف الصني بورق الالمونيوم و نحط الارنب فوف الشباك و ندخلوه الفور
(اذا كان الفور تاعك كبير ديريه مباشرة في التورن بروش يعني مشي فوق الشباك)
المقبل:
بطاطا في الفور باللحم المفروم
المقادير :
نقشرو البطاطا و نقطعوها دوائر و نديروها تفور
ومن بعد نطحنوها +الملح و الحرور و 2 حبات بيض اذا جاتك ناشفة زيديلها الحليب
دهني لي مول تاع السليكون بالزيت
و حطي طبقة من البطاطا و تكوني موجدة اللحم مرحي و مطيباته
ثم طبقة لحم مرحي و ختمي بالبطاطا
و دخليها للفور
و هذا الطبق واجد انا مخليتهاش تتحمر مليح (البطاطا) مكفانيش الوقت بصح جات هايلة
الارنب مادار فيا…….
و درت تاني عصير الليمون بالياغورت هايل
قشور الليمون و تقطعي الليمون الى دوائر + فنجان حليب +السكر كيما تحبي + علبة ياغورت الذوق اللي يناسبك من الافضل ليمون و تطحنيهم كامل في الخلاط ثم تضيفيلهم الماء تقريبا 1ل و اذا تحبيه خفيف زيدي شوية
فوتيه في السدادة و بالصحة و الراحة
و هذا لحم لحلو
التحلية:
بسبوسة ناجحة و بنينة100/100
وصفة البسبوسة للي طلبوها مني:
4 حبات بيض-كاس سكر-كاس حليب-كاس زيت-2 كيسان سميد متوسط-2 مغارف كبار فرينة-1 خمارة قاطو
تدهني المول قبل ماديري الخليط
الشاربات :
2كيسان و نص سكر * 1ل ماء و ليمون
و صح فطورك الكل
saha ftorek khti
ah 3ajbetni l3afssa te3 silicone, ana mdari ndirou fi pla te3 zjej , mais lmerra ljaya nchalla ndirha kima nti
البسبوسة رائعة ممكن الوصفة؟؟
شهيتينا
يعطيك الصحه مرا و نص
صح فطوركم
حاجة برك لازم تضربي البيض مليح حتى يتضاعف قبل ما تزيدي باقي المقادير مديتهملك بالترتيب
و صح فطوركم