اخواتي الله يرزقكم خير الدارين اعطيوني مقادير هاد لغريبة
ان شاء الله يفيدوك الاخوات انا منعرفهاش
حبيبتي و لا فكرة
ان شاء الله الاخوات يفيدونا و نستفادو معاك
ان شاء الله الاخوات يفيدونا و نستفادو معاك
هذي الله اعلم الغريبية التلمسانية او المغربية شوفي فالنت
مقادير وطريقة تحضير غريبة البهلة
طريقة اعداد غريبة البهلة بالصور
طريقة اعداد غريبة البهلة بالصور
مقادير غريبة البهلة بالصور
كاس كبير زيت
150غ زبدة بحرارة المطبخ
كاس كبيرسكر
ملعقة د الخميرة الحلوة
زلافة صغيرة لوز مطحون بقشورو
شوية الزنجلان
شوية سمن
نص معلقة قرفة
دقيق حسب الخليط
طريقة تحضير غريبة البهلة بالصور
كنخلطو الزبدة مع السكر مزيان ونضيفو الزيت
من بعد كنضيفو المقادير الاخرى تدريجيا الا الخميرة
كاتكون عجينة الغريبة مرملة كاندلكوها مزيان ونجمعوها وندروها في بلاستيكة وندروها في ثلاجة ليلة كاملة
هاهي عجينة الغريبة منين بغينا ندخلوها لثلاجة
هاهي في الصباح كاتكون عجينة الغريبة قاصحة ندلكوها شوية وهي في البلاستيك حتى ترطب و نحلو عليها ونزيدو الخميرة دالحلوة
وندلكوعجينة الغريبة مزيان
من بعد نشكلو غريبة البهلة على شكل كويرات
نشعلو الفران من الفوق حتى تشقق غريبة البهلة عاد نشعلوه كامل تكون دراجات لحرارة 170
ونقدمو غريبة البهلة في طبق التقديم
هاهي غريبة
هاهي غريبة
البهلة بالزنجلان واللوز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يقدم لكم البهلة بالزنجلان واللوز
من الاخت شريفة جزاها الله عنا خيرا
مقادير البهلة بالزنجلان
نعجن الزبدة -السمن مع السكر وفانيا حتى نحصل على خليط مثل الكريمة ..نضيف الجنجلان واللوز -الزيت -الدقيق شيئا فشيئا تدلك جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة ويمكن جمعها في الاخير نتركها ترتاح ساعتين في الاخير نضيف الخميرة وتدلك من جديد
طريقة تحضير البهلة بالزنجلان
نعجن الزبدة -السمن مع السكر وفانيا حتى نحصل على خليط مثل الكريمة ..نضيف الجنجلان واللوز -الزيت -الدقيق شيئا فشيئا تدلك جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة ويمكن جمعها في الاخير نتركها ترتاح ساعتين في الاخير نضيف الخميرة وتدلك من جديد
تشكل على شكل غريبية .. ..تدخل الى فرن ساخن …في الاول تكون النار من الفوق فقط ( هدا سر تشققها)مع المراقبة لكي لا تحترق .
نطفئ النار من الفوق ونوقدها من تحت حتى يكتمل نضجها
شكرا لكم اخواتي لكن اضن انها بالحمص جزائرية ماشي مغربية وشكرا على الاهتمام
شكرااااااااااااااا