خواتاتي افيدوني بطريقة تحضيره مع كمية الملح
ينقل الى قسم الاستفسارات
السلام عليك حبيبتي
انا شخصيا اقوم بشراء الزبدة ..ومن الاحسن ان تكون من عند اللبان ..لان طعمها رائع
اقوم بدلكها مع الملح واكثر الملح كثيرا حتى تصبح كالعجينة وان التصقت يمكنك استعمال قليل من الماء الفاتر …تدلك حيدا حتى تصبح كالعجينة ..اضعها في اناء واغطيها باليلون واتركها لمدة يومين او ثلاثة في مكان معتدل
بعد انضاء الثلاث ايام احضر علبة بغطاء واضعها فيه واقفل جيدا تترك في الثلاجة لمدة شهر او شهر ونصف وبعدها استعملها…
هذه طريقتي الخاصة ولك مني احلى تحية
انا شخصيا اقوم بشراء الزبدة ..ومن الاحسن ان تكون من عند اللبان ..لان طعمها رائع
اقوم بدلكها مع الملح واكثر الملح كثيرا حتى تصبح كالعجينة وان التصقت يمكنك استعمال قليل من الماء الفاتر …تدلك حيدا حتى تصبح كالعجينة ..اضعها في اناء واغطيها باليلون واتركها لمدة يومين او ثلاثة في مكان معتدل
بعد انضاء الثلاث ايام احضر علبة بغطاء واضعها فيه واقفل جيدا تترك في الثلاجة لمدة شهر او شهر ونصف وبعدها استعملها…
هذه طريقتي الخاصة ولك مني احلى تحية
نعم اختي نفس طريقة جدتي
انا الزبدة من عند اللبان بالطبع ندوبها من بعد نصفيها نحيلها واحد الفرارة بيضاء باه ما تفسدش في سع ونملحها نديرها في اناء ونخليها تبرد ونديرها في الثلاجة
اريد ان اعرف كمية الملح مثلا في الكيلو قداش نستعملو وشكرااا اخواتي
ديري في الكيلو فنجان قهوة ملح وفي زوج كيلو ديري كاس كبير بصح ذوبيه مع الزبدة يعني ادلكيه مليح
حطي دهان يذوب+فنجال ماء+حلحال شوية +مغرف تشيشة او طعام + مغرف ملح خليه يطيب حتى ينشف الدهان من الماء و تمشي هذيك الفرارة و تشوفي الزبدة صافية هاذا هو السمن نتاعنا
الطريقة اللي نعتمدها هي نفس طريقة الأخت هديل، تعلمتها على جدتي و أمي
و هي طريقة جد ناجحة
و هي طريقة جد ناجحة
شكرا لكم اخواتي شككككككككككككككراااااا