السلام عليكم أخواتي.
حضرت لكم الطعام على طريقة منطقة القبائل ‘سكسو’، المرقة جي حمرا و فيها أنواع مختلفة من الخضرة. سواء بالجاج أو باللحم. المهم أنا عملتو بالجاج، تقريبا جاجة كاملة (ما ديروش على الصور، كانو عندي ضياف ماقدرتش نصور، مزيا قعد شويا صورتو لعشية). تقدري تقسميها كيما تقدري تحطيها هكاك و تقسميها بعد ما تطيب. إذن تحطي الجاج يتقلى مع البصل مقطع متوسط(demi lamelles)حوالي 3 حبات متوسطة . بشويا زيت و توابل حسب الرغبة، فلفل عكري و طماطم مصبرة، تضيفي الجزر، بعد ما يتقلاو شويا مرقي. أضيفي شويا حميصة، فاصولياء خضراء و كورجات. أنا زدت 2 حبات بطاطا كيما عجوزتي. الطعام تفوريه (أنا نفورو مرتين) و ندهنو بزيت الزيتون. نتمنى يعجبكم.
الله الله واشوا هذا الله يبارك روعــــة عزيزتي بالتوفيق
شكرا عزيزتي أم بيسو على مرورك العطر
شكرا حبيبتي نور الهدى على مرورك الجميل.
seksou kabyle te3 essah
ya3tik essaha okhti
ya3tik essaha okhti
يشبه للطعام تاعنا حنا مانسمقوهش بزيت الزيتون
يعطييييييييك ألف صحة جاك روعة
يعطييييييييك ألف صحة جاك روعة
ماشاء الله طريقة جديدة في اضافة لوبيا لمرقة الطعام جزاك الله خيرا
يبان هايل يعطيك الصحة
Isselmek chère Moon, oui seksou elaqvayel, contente qu’il t’a plu, merci pour ton passage.