وهي تحلية لذيذة وخفيفة وإن شاء الله تعجبكم
المقادير:
الطبقة الأولى :
كأس حليب
علبة بسكويت boudoir
شمخي حبات البسكويت في الحليب وضعيهم في القالب
الطبقة الثانية:
كريمة باتسيير + شانتلي
مقادير الكريمة:
نصف لتر حليب
3 ملاعق أكل نشاء
3 ملاعق أكل سكر
فانيلا
خلطي الكل بالخلاط وضعيها فوق النار حتى تعقد
بعدما تبرد الكريمة أضيفي لها الشانتليي (شانتليي غبرة طلعيها بالماء بارد أو الحليب بارد)
ملاحظة: الكريمة عملناها بدون شانتلي لم تكن موجودة عندي لكن أنصحكن بإضافتها لأن الكريمة تصبح خفيفة.
للأمانة صورة هذه الكريمة منقولة للتوضيح فقط.
الطبقة الثالثة:
صلصة الفرولة
250 غ فرولة
نصف كأس سكر عادي
1 ملعقة صغيرة نشاء (هذه اضافة مني)
ارحي الفرولة والسكر في خلاط الميكسور مع بعض ثم أضيفي النشاء ضعي الصلصة في كسرونة وضعي فوق النار وحركي تعقد شوية.
والأن إلى المونتــــــــــــــــــــاج
في الوصفة التركية الأصلية وضعوا بسكويت boudoir كطبقة أولى في الأسفل
ثم طبقة الكريم باتسيير بالشانتليي
تضعيها تبرد في الثلاجة
ثم تخرجيها وتضعي فوقها صلصلة الفرولة
ثم الى الثلاجة حتى تبرد
سأضع لكن صور التحلية من الموقع التركي
.
ملاحظـــــــــــــــــــة:يمكن وضعنا طبقة اخرى من البسكويت فوق الكريم باتسيير ثم فوقها صلصة الفرولة و تزين بالفراولة
منقوووول للافادة
الف شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر