وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 
المقادير
كيلو ونصف سميد + كيلو تمرغرس +رطل سمن 
نبدء نضع الدقيق على النار يتحمص وبعد مننتهى من التحميص 
نضع التمر ثم نضع الدقيق ثم نضع السمن ونبدء نخلطو جيدا حتى نتحصل
على عجين متمسك جيدا ثم نقطعه على شكل دائر وبعد ماننتهي نضع في الصحن ونقدم
مع الحليب اوالبن 
عطوني رايكم
choukran oum sami ahna chark nadoulha tamina
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
حنا نسموه البسيسة
ya3tik saha
بسم الله الرحمان الرحيم
يعطيك الصحة شهتيني حنا نقلول كعبوش و في العاصمة رفيس تونس
درت منو شوية ورحنة لفرنسا بالسيارة طريق كامل وحنا ناكلو فيه حتى في الفندق
كلينة منو امممم شحال بنين
يعطيك الصحة شهتيني حنا نقلول كعبوش و في العاصمة رفيس تونس
درت منو شوية ورحنة لفرنسا بالسيارة طريق كامل وحنا ناكلو فيه حتى في الفندق
كلينة منو امممم شحال بنين
انا انحب الرفيس ، ونعمل بهاذ الطريقة ، شكرا .
يسلموووووووووووووو