هذه هي مشاركتي في المسابقة أتمنى أن تنال الإعجاب
المقادير
100غ زبدة+100سكر+2بيض+قشر برتقالة+1/2ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا+125غ دقيق(فرينة)
نظيف البيض+قشور البرتقال+البيكربونات+الدقيق
وهذه هي النتيجة
ندهن القوالب بالزبدة ثم الدقيق (يمكن إستعمال قوالب الباركات)
[
نملأها بالعجين (هذه المقادير تعطي 20حبة حلوى)
بملعقة صغيرة ندفع العجينة إلى حواف القالب الصغير لتاخذ شكله
وهذا هو شكلها النهائي ثم إلى الفرن المسخن مسبقا على 180°
بعد 10 أو 15دقيقة (حسب فرنك) هاهية جاهزة
نقوم بتحضير القلاصاج أو nappage
125غ سكر ناعم+ البرتقالة
نقوم بنخل السكر ونظيف عليه العصير ونخلط المكونين جيدا
ونضعه على الحلوى مع تكرار العملية
وهاهي جاهزة
وهذه طريقة تقديمها
عصير الجزر والبرتقال
المقادير
برتقالة كبيرة+250غ جزر+علبة زبادي معطر(ذوق مشمش اوخوخ)+1لتر ماء+سكر حسب الرغبة
في وعاء نضع الماء والجزر يغلي 10د ونتركه يبرد قليلا
[
نقوم بتقشير البرتقالة وتقطيعها
نضع كل المكونات في الخلاط
ونطحنهم جميعا
يوضع العصير في الثلاجة وها هو جاهز
جربوا الوصفتين ولن تندموا
مشكورة على الوصفة حبيبتي أم عائشة و أحمد
