******
الان ساريكن باذن الله الطريقة المصورة لإستقبالي الضيوف قبل وبعد
مثلا:
ان كان الضيوف مدعون لغداء يوم الاحد وهته الاشياء حضرتها يوم السبت
اولا سنذهب لمكان استقبالهم
ويجب عمل تنظيف للمجلس كي نأمن انه نظيف تماما، لهدا ولتسهل علينا عملية التنظيف يجب ان نجزء المجلس الى اجزاء طبعا بمساعدة بناتي
- سامسح السطح (البلافون) بالمكنسة الخاصة ومن الاحسن ان يساعدني الاطفال لاني ان لم اشغلهم سيشغلونني هم انتهينا نظفناه وعطرنا الخشب
تعطير البطانيات (الأغطية)
ارتبها في مكانها فلا تضمنين قد يحتاج الضيف الى اخد قيلولة ويريد غطاء
فكل الاحتمالات واردة لهدا تعطر وتحفظ
ارجاع الفراش مكانه
وابدأ بترتيبه جيدا ولا بأس ان اطلب من احد الاطفال ان يضرب ضربا خفيفا للمخدات ليصبح شكلها مستويا وكدالك سيفرغ طاقته فيها
وهكدا حتى اتم المجلس كله
مسح الأكسسوارات و كنس السجادة 
لكن لا تكنسي السجادة حتى تمسحي النجفات (الثريات) كي لا تتسخ تانية
ننتقل الى الشبابيك
سانزع نوافد الزجاج لامسح ليفولي لا ادري ماتسمى عندكم لا تدققون
ساخذ النوافد الزجاجية للحمام لاغسلها
نمسح الخشب كله في المجلس ونلمعه
سجادات الصلاة
ساعطر سجادات الصلاة واربطها بطريقة جميلة واضعها هنا في هدا الصندوق
وهده العملية اقوم بها قبل مجيء الضيوف بمدة حتى لا اتعب نفسي بالتنظيف وتجهيز الطعام الدي ساوريكن الطريقة بالصور ايضا
في الصباح افتح الشبابيك للتهوية ولكن لفترة قصيرة كي لا يغبر تانية
فقط لتجديد الهواء ثم اقفل
اجهز طاولات الاكل
طبعا لا انسى حمام الضيوف 
يتبع
وماهي الاشياء اللي نحضرها قبل مجيء الضيف
بسم الله
هده العملية اراحتني كثيرا
وهي ان اغسل الاواني اللي راح استخدمها للضيوف واجففها واغلفها الى ان يحين وقت الاستعمال
جربنها يا بنات ستربحن الوقت
ساجهز الفواكه في الليل
واياك ثم اياك ان تغفلي انه كلما كان لسانك رطبا بذكر الله كان العمل ممتعا صديقيني
أضع الخس اسفل الصحن ليعطيني اللون الاخضر
ارتب الفواكه بتدرج الالوان التنسيق مهم جدا خصوصا ان العين تاكل قبل الفم ، ساغلفها وازينها
اني دائما افضل تجهيز الاكل قبل مجيء الضيوف بمدة بعيدة لاني اريد للضيف ان يشم رائحة العطر لا رائحة الطعام بحيت يفاجئ بالطعام
لا اريده ان يعرف مادا طبخت دجاج ولا حوت ولا لحمة
الان جهزت الدجاج في الليل لن احمره حتى قرب مجيئهم
كما اعد الكبدة بتقطيعها والبصل والثوم والقزبرة والتوابل لتتشرب الصوص
والقتبان كدالك اعدهم مسبقا
اغلفهم جيدا واتركهم في الثلاجة
بعد صلاة الصبح
وضعت اللحم على الفوار لاني ساحمره كذالك فعملية تغليف الفوار يسرع من نضوج اللحم
جهزت الخضار المسلوقة، جهزت الارز مع الذرة والطون ومايونيز والخردل
والبسطيلة دجاج مع شعرية صينية وفطر وتوابل
جهزت الفلان والكلاص
وكدالك سلة الليمون محشي فواكه مقطعة مخلوطة بدانون واستعملت هده الحلوى كرافعات السلال
الان سانسق الطاولة يلا معايا
كما المعروف المؤكد ان تكوني على علم بالعدد الثابت للضيوف لتجهزي كل ضيف مكانه
ولكن يجب ان تضعي احتمالات تغير العدد للزيادة والنقصان
السلطات
وهده صورة من القمر الصناعي
لا تسالون كيف صورتها 🙂
هدا صحن اللحم المشوي زينته كما واضح في الصورة
كان اول ما قدمت للضيوف
دجاج مشوي بالفريت مع بسطيلة الدجاج لم اصورها عند التقديم
شويت الكفتة
قدمتها مع الكبدة المشرملة واللحم المشوي
ثم السفة مزينة بالقرفة والزبيب والكاوكاو وسكر كلاصي
بعدها قدمت المبردات والعصاير ثم البطيخ
الان اكل الضيوف تعالوا شوفو النتيجة
هدا جانب من الفوضى
استعمل هده لاحفظ الطعام المتبقي كي ازينه بطريقة مختلفة واقدمه
افرغ الصحون من بقايا الاكل فورا الى الزبالة
ثم اجهز لي مكان اضع فيه الاواني اللي راح اغسلها
وكالعادة الكؤوس اولا ، ثم الباقي بالتوالي
انتقل الان الى سطح المطبخ والفرن اما الارضية اخر عمل لي في المطبخ و اعطر السطح بهدا
اجفف الاواني وارجعها الى مكانها وانظف الارضية وبهكدا انتهيت
فناااااااااااااااااااااااااانة والله يعجز اللسان عن التعبير الله يعطيك الصحة ومشكووووووووووورة على الافادة ومنكي نستفيييييييييييد
[/glint]
فحلة ربي يعينك و يقدرك
يعطيك الصحة
حادكة بالمعنى الكلمة
لكن الشكر للتي قامت بهذا
فأنا قد وضعت مع العنوان كلمة منقول حتى تعرفن أنه ليس عملي
مشكورات حبيبتي
ياليتني شاطرة و أمتلك بيتا جميلا كهذا ماشاء الله
