السلام عليكم ورحمة الله
انا والله لا خبرة لدي في المطبخ
والله يجازيكم ما قصرتو معي
تعلمت منكم شحال من اكلة
الله يديمكم فوق رؤوس نساء العالم
ممكن انكم تكملو الحميل وتخبروني اذا ممكن ان المرقاز يتصنع في البيت؟
اذا نعم خبروني المكونات و الطريقة
انا والله لا خبرة لدي في المطبخ
والله يجازيكم ما قصرتو معي
تعلمت منكم شحال من اكلة
الله يديمكم فوق رؤوس نساء العالم
ممكن انكم تكملو الحميل وتخبروني اذا ممكن ان المرقاز يتصنع في البيت؟
اذا نعم خبروني المكونات و الطريقة
لكم مني فائق الاحترام
ان شاء الله يفيدوك بنات حبيبتي تحياتي
اتمنى من الي عندهم خبرة يفيييدووك
للرفع
والله يااختي غير الاخت وزني ذهب نشفالها العيد الكبير اللي جاز حطت الطريقة
ديري الفوق في البحث مرقاز تخرجلك جميع الوصفات
موفقة اختي
ديري الفوق في البحث مرقاز تخرجلك جميع الوصفات
موفقة اختي
ان شاء الله تستفيدي من هذه
المقادير
الطريقة
خلط كل المقادير مع اللحم ونضيف القليل من الماء يعني ما يقارب ربع الكاس ويحشى المصران بالخليط بعدها تقومين بوضع فاصل بين كل 5سم وذلك بإدارة المصران
وهكذا حتى إتمام المصران ليصبح لديك المصران مجزء في شكل أصابع وهكذا تتحصلين على مرقاز mergez
وتضعينه يشيح ويستقطر من مائه بعد يومين ثم تضعينه في الثلاجة لوقت الحاجة
بإمكانك إستعماله في اليوم نفسه
المقادير
مصران طويل نظيف بدون ثقوب
لحم مفروم يكون بقري او خروف به قليل من الشحم
بسباس رابي
ثوم رابي
1 م ك نعناع
1 م ك هريسة
نصف مغرفة صغيرة ملح
توابل وكروية وقليل من الماء
الطريقة
خلط كل المقادير مع اللحم ونضيف القليل من الماء يعني ما يقارب ربع الكاس ويحشى المصران بالخليط بعدها تقومين بوضع فاصل بين كل 5سم وذلك بإدارة المصران
وهكذا حتى إتمام المصران ليصبح لديك المصران مجزء في شكل أصابع وهكذا تتحصلين على مرقاز mergez
وتضعينه يشيح ويستقطر من مائه بعد يومين ثم تضعينه في الثلاجة لوقت الحاجة
بإمكانك إستعماله في اليوم نفسه
طبعا تقدري تصنعيه في الدار وتكونى واثقة من صحته احسن من تاع برا ونفس الذوق
انا اولادى مايحبوش الدوارة نديرلهم مرقاز وخطرات نشري غير لمصارن والشحم ونخدمهم في الدار ياضافة الى التوايل و مع الثوم
وتقدري تخدمى بلمصران شوي عريض وتعمريه بالارز واللحم المفروم والتوابل وطيبيه مع الحمص ايكون نفختيه من قبل باليلةولما يطيب قطعيه دوائر وشبحيه بلحمص مع شوي مرقة اجيك هايل
الله يحفظكم بنات والله استفدت
